闻名广式月饼 探秘配方味道？

闻名广式月饼

广式月饼是中国南方广东的传统民间食品，其广式月饼有自己独特的配方。

广式月饼分为咸和甜两类。如今，广式月饼不仅是历史悠久的传统产品，也是满足不同需求的创新产品，如低糖月饼、低脂月饼、水果月饼、海鲜月饼等。分高、中、低档，各取所需，深受国内外食客的青睐。

月饼馅料的材料选择非常广泛。除了莲子、杏仁、橄榄籽、桃仁、芝麻等水果材料外，还用到了咸蛋黄、叉烧、烧鹅、香菇、冻肉、糖葫芦、虾仁、桶饼、陈皮、柠檬叶等多达二三十种的原料。近年来，菠萝、榴莲、香蕉等水果被使用，甚至鲍鱼、鱼翅、鳄鱼肉也被使用

广式月饼的简优艾设计网_PS百科单制作方法：烘焙原料：

糖浆800克，蒸馏水10-12克，花生油300克，蛋羹粉50克，月饼专用粉1000克

扫面蛋液：蛋黄7个，全蛋3个，盐5克，拌匀过筛

制作过程：1。将A项充分混合，加入B项，加入C项，加入D项，混合均匀。离开90-180分钟。

2.分：皮：馅=15: 85，包馅，成型。

3.烘烤：表面喷水，上火230，下火175烘烤至表面微色烘烤，微冻，将鸡蛋扫在表面

液体；第二次烤至表面金黄发红，鼓包。

4.冷却到合适的温度。

这是今年流行的月饼。

DIDO系列巧克力月饼，手工巧克力月饼不同于传统月饼！“中秋快乐”的印刷展现了节日里不可告人的用心，欧洲西点的精致口感包含了朗姆酒、蔓越莓、布朗尼、什锦浆、芝麻、草莓、蓝莓、绿茶、蜂蜜核桃九种五颜六色的口味。共享佳节，欢聚一堂！

月饼是中秋节送给朋友和家人的好礼物。以广式月饼为礼物，让你有足够的面子，是中秋节居家必备的产品。