家常菜干锅土豆虾的做法？

工艺：其他口味：咸鲜。难度：初学者：准备时间：15分钟。烹饪时间：15分钟。

主料：

300克虾。

辅料：

1个土豆。

中等色拉油

适量的盐

一点洋葱

2个大蒜。

适量的红辣椒

适量香菜

干锅土豆虾仁做法：1。虾洗净，然后去掉虾线和虾须。虾线的去除非常简单。用牙签从虾的倒数第二段挑出来。虾线是虾的肠子。里面有很多脏东西。别吃了。蒜末和洋葱。

2.土豆去皮切成小块，可以切成更小的块，这样就容易炒了。其实我们也可以把它们切成块优艾设计网_PS论坛，这样更容易烹饪，也节省时间。

3.加热锅里的油。油温六成热时，放入虾翻炒。油可以更多。尽量用不粘锅。土豆很容易粘在锅里。

4.虾仁煎至微焦时，取出备用。这时，虾油留在锅里。

5.锅中留虾油，放入土豆，煎至金黄时翻面。

6.将土豆翻炒至变软。我切的有点太大了，所以炒了很久。但是味道很好。

7.加入少许酱油、盐、虾、蒜末、葱花，也加入一些红辣椒末，颜色更好，口感更丰富。最好放一些欧芹。家里没有欧芹，所以没放。