洋葱炒木耳怎么做好吃呢？？

洋葱炒木耳怎么做好吃？木耳炒洋葱怎么做优艾设计网_设计圈好吃

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李修颜 2021-07-04 01:54

食材明细

泡发木耳一碗

洋葱一个

豆油一勺

精盐一勺

花椒粉少许

清淡口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

洋葱炒木耳的做法步骤

1

原料:泡发木耳。洋葱。
调料:豆油、精盐，花椒粉。

2

把木耳洗干净控水。把一个洋葱去皮、切丝。

3

炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝。再撒点花椒粉。

4

把黑木耳放锅里面和洋葱炒1分钟。

5

加入半勺精盐。把木耳翻炒均匀。

6

葱炒木耳好了，可以装盘吃了。这个菜是黑白分明，有人也管它叫:黑白菜。
清淡爽口，老幼皆宜食用。经常吃具有保健作用。

小窍门

洋葱又名葱头。科学测定，每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素C8毫克，还含胡萝卜素、维生素B1和尼克酸。洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素A、二稀丙基二硫化物及硫氨基优艾设计网_设计百科酸等成分。其中，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，可以降低人体外周血管和心脏冠状动肪的阻力，具有降低血脂和预防血栓形成的作用。

食物相克

木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

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qk18796435069 2021-07-04 01:59

1,先将木耳泡好，摘洗干净，洋葱切条备用。
2,锅内放油，放入葱姜末进行炒制，炒出香味以后，加入木耳，再依次加入洋葱，大火翻炒。依次加入盐，鸡精，味极鲜。
3,出锅前撒上孜然即优艾设计网_设计圈可。

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赵龙 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-07-04 02:02

洋葱的话是可以跟木耳一起炒的，这个没有问题，如果你喜欢吃的话，可以加一点辣椒。

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田菊芳 2021-07-04 02:0优艾设计网_设计圈2

用料

腐竹

洋葱 紫皮洋葱

木耳 秋耳、黑木耳

生抽

蚝油

洋葱木耳炒腐竹的做法

洋葱切块儿；木耳、腐竹泡发，木耳推荐小秋耳，形状圆润，个头小，口感厚实。

热锅凉油，中火六成热时下洋葱，炒至散开成片、出香味时，加入木耳转大火。

一边翻炒一边加入适量生抽；待洋葱透明、木耳开始发出爆破声响时，转中火，倒入切段的腐竹。

加入适量蚝油，拌炒均匀，盖上锅盖焖片刻使腐竹入味；出锅。

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360U3229333973 2021-07-04 02:05

优艾设计网_PS百科 【主料】：洋葱，木耳

【配料】：线椒

【调料】：盐，鸡精，白糖，蚝油，芝麻香油，花生油，淀粉

——【烹饪制作步骤】：——

① 、把木耳提前用凉水泡发，大约需要两个小时。泡发好以后，撕成小块，这样容易入味和便于食用。

②、把洋葱剥去外皮，洗净，切掉头尾。

③、把洋葱一切两半，泡在凉水里几分钟，这样再切洋葱就不会辣眼睛了。

④、把洋葱切成小块。用手掰散。

⑤、把两个线椒洗净，切成小段。加入线椒是为了增加颜色，没有可以不放。

⑥、准备一个料汁：碗中加入一大勺生抽，一大勺蚝油，一小勺白糖，半小勺盐，半小勺鸡精，两大勺凉水，搅拌均匀。

再准备一下水淀粉：碗中加入半小勺淀粉，两大勺凉水，搅拌均匀。

⑦、起锅烧油，把花生油烧热以后，下入洋葱翻炒均匀，下入线椒翻炒均匀。

⑧、下入木耳翻炒均匀。

⑨、下入料汁翻炒均匀。炒一分钟。

⑩、下入水淀粉勾薄芡，淋入一小勺芝麻香油，增加香味，提亮颜色，翻炒均匀出锅装盘即可。

一道简单的家常菜木耳炒洋葱就做好啦，木耳口感脆爽，洋葱又脆又甜，配粥配米饭都不错，老少皆宜。

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曲世界 优艾设计网_Photoshop百科 2021-07-04 02:08

食材洋葱100克猪肉50克腐竹50克木耳20克油适量盐适量酱油适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤 1，洋葱洗净去皮。 2，洋葱切成小段，同时泡发上木耳和腐竹。 3，猪肉切丝。 4，葱姜切好备用。 5，锅内油热放入葱姜。 6，爆香葱姜后放入肉丝翻炒。 7，肉丝翻炒变色后放入洋葱腐竹木耳，继续翻炒，出国前加入酱油和盐即可。

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