色文作家 优艾设计网_PS百科 2021-07-04 02:20 红烧鲅鱼段的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 口味: 甜咸味 工艺: 红烧 红烧鲅鱼段的制作材料: 主料: 鲅鱼500克 辅料: 猪肋条肉(五花肉)100克,香菇(鲜)50克 调料: 酱油15克,料酒15克,醋5克,白砂糖10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,大葱15克,姜10克,大蒜(白皮)5克,淀粉(玉米)10克 教您红烧鲅鱼段怎么做,如何做红烧鲅鱼段才好吃1. 鲅鱼去头、尾,除内脏,刮去腹部白膜洗涤整理干净; 2. 在鱼身两侧剞“让指花刀”,剁段; 3. 鱼下入七成热油中炸至金黄色,倒入漏勺; 4. 猪五花肉切片; 5. 水发香菇洗净,抹刀切片备用; 6. 炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜、蒜炝锅; 7. 下入肉片、香菇片煸炒; 8. 烹绍酒、醋,加入酱油、白糖、精盐,添汤烧开; 9. 下入炸好的鱿鱼段,移小火1曼烧至熟烂入味; 10. 加入味精、胡椒粉,拣去葱、姜,捞出鱼段; 11. 原汁用水淀粉勾芡,淋明油,出锅浇在盘中鲅鱼段上即可。
给块糖就会笑的孩纸 2021-07-04 02:22 鲅鱼炖土豆
主料
2个土豆
配料
适量油
适量盐
适量白糖
适量酱油
适量醋
适量老抽
适量葱
适量姜
适量蒜
适量东北大酱
适量八角
适量花椒粉
适量香菜
适量料酒
适量干苏子叶
制作步骤
编辑
1鲅鱼去内脏洗净,在鱼身上划几刀
2 把葱段 姜片 蒜片塞进鱼肚子里,撒一些盐腌制10分左右
3土豆去皮洗净切滚刀块,旁边优艾设计网_设计百科的是东北大酱
4 锅热后可先用姜片擦一下锅底再倒油,这样鱼不粘锅
5 放入鲅鱼煎一下
6 在倒入料酒白糖醋 酱油 老抽八角花椒粉东北大酱炒香
7 倒入适量的水
8 再放入土豆块
9 这是干苏子叶,用它来做汤炖鱼很好吃的
10 盖盖,大火炖开再转中火炖15到20分左右,中间可看看锅,别糊锅了
11 撒上香菜即可
叶男奔 2021-07-04 02:40 鲅鱼炖土豆
主料
2个土豆
配料
适量油
适量盐
适量白糖
适量酱油
适量醋
适量老抽
适量葱
适量姜
适量蒜
适量东北大酱
适量八角
适量花椒粉
适量香菜
适量料酒
适量干苏子叶
制作步骤
编辑
1鲅鱼去内脏洗净,在鱼身上划几刀
2 把葱段 姜片 蒜片塞进鱼肚子里,撒一些盐腌制10分左右
3土豆去皮洗净切滚刀块,旁边的是东北大酱
4 锅热后可先用姜片擦一下锅底再倒油,这样鱼不粘锅
优艾设计网_设计百科5 放入鲅鱼煎一下
6 在倒入料酒白糖醋 酱油 老抽八角花椒粉东北大酱炒香
7 倒入适量的水
8 再放入土豆块
9 这是干苏子叶,用它来做汤炖鱼很好吃的
10 盖盖,大火炖开再转中火炖15到20分左右,中间可看看锅,别糊锅了
11 撒上香菜即可
M58****816 2021-07-04 02:43 红烧鲅鱼段的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 口味: 甜咸味 工艺: 红烧 红烧鲅鱼段的制作材料: 主料: 鲅鱼500克 辅料: 猪肋条肉(五花肉)100克,香菇(鲜)50克 调料: 酱油15克,料酒15克,醋5克,白砂糖10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,大葱15克,姜10克,大蒜(白皮)5克,淀粉(玉米)10克 教您红烧鲅鱼段怎么做,如何做红烧鲅鱼段才好吃1. 鲅鱼去头、尾,除内脏,刮去腹部白膜洗涤整理干净; 2. 在鱼身两侧剞“让指花刀”,剁段; 3. 鱼下入七成热油中炸至金黄色,倒入漏勺; 4. 猪五花肉切片; 5. 水发香菇洗净,抹刀切片备用; 6. 炒锅上火烧优艾设计网_设计百科热,加底油,用葱、姜、蒜炝锅; 7. 下入肉片、香菇片煸炒; 8. 烹绍酒、醋,加入酱油、白糖、精盐,添汤烧开; 9. 下入炸好的鱿鱼段,移小火1曼烧至熟烂入味; 10. 加入味精、胡椒粉,拣去葱、姜,捞出鱼段; 11. 原汁用水淀粉勾芡,淋明油,出锅浇在盘中鲅鱼段上即可。
小妞爱吃麻辣烫 2021-07-04 02:45 优艾设计网_PS交流 可以一起吃的,
没有问题。
这两样不相冲
放心吃吧!
姜德生 优艾设计网_PS论坛 2021-07-04 02:47 能,将土豆,鲅鱼都用食油炸成金黄色,然后再炖。具体的操作方法如下: 锅内放少许油,放葱姜段,大料 花椒,干辣椒炝锅,放胡椒粉 生抽,少许耗油,料酒,白糖,骨头汤烧开,放炸好的鲅鱼,土豆,小火炖8到10分钟,放盐,味精,调好口味,勾米汤芡淋明油,撒葱花 香菜段出锅即可。
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