猪肚鸡汤怎么做好吃呢？？

猪肚鸡汤怎么做好吃？猪肚鸡汤要怎么优艾设计网_Photoshop交流做才好吃呢？

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ty_Suki119 2021-07-04 11:41

优艾设计网_平面设计 直接可以把鸡放入整只猪肚里面进行煲汤，加入枸杞红枣很好吃的。

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刘永亮 2021-07-04 11:48

优艾设计网_设计百科

• 主料

• 猪肚

  半个

• 鸡肉

  200g

• 辅料

• 生粉

  适量

• 盐

  适量

• 姜

  适量

• 胡椒粒

  50g

• 胡椒粉

  适量

• 步骤

• 1.生猪肚用生粉和盐里里外外反复搓洗几遍，清洗干净。

• 2.胡椒粒用刀子轻轻拍一下。

• 3.将胡椒粒塞进猪肚的里面。

• 4.锅里下适量水和姜片，煮熟猪肚。

• 5.将煮好的猪肚捞起，取一半切片。

• 6.鸡肉清洗干净。

• 7.将切好的猪肚和鸡肉重新下到汤中，再煮1个小时左右。

• 8.最后加入适量盐和胡椒粉调味。

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记得吃早餐 优艾设计网_Photoshop百科 2021-07-04 11:51

猪肚鸡汤的用料

猪肚一斤 鸡肉一斤

盐适量 胡椒粒适量

枸杞适量 红枣适量

水适量

猪肚鸡汤的做法

步骤1

将猪肚洗干净,鸡肉洗干净后斩成块备用。

步骤2

把准备好的猪肚、鸡装进电饭煲、然后加入适量的枸杞、红枣、水、就可以开始煲了、为时两个钟。

步骤3

汤煲得差不多有一个钟时把猪肚捞出来、切成条后再倒回去煲一个钟、如果煲汤前先把猪肚切好、这个步骤就可以省略。

步骤4

过了漫长的两个钟后、就大功告成了

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anything 2021-07-04 11:52

猪肚炖鸡的制作

材料

猪肚、整鸡、料酒、胡椒粉、生姜、红枣、枸杞、大葱、牛奶、食用油、香油

制作过程

首先将牛肚清洗干净，反复清洗干净，在牛肚的表面上撒上一点食盐，然后多搓洗一下，要将猪肚表面的白色物质撕下来，这样可以减少猪肚的腥味。然后再猪肚上面撒上一点淀粉，再多反复搓洗，将表面的油脂清理干净，再用清水清洗干净。

然后就开始焯水了，先将猪肚鸡放倒锅中炖煮，焯水的时间大约在3分钟左右，这样可以去除猪肚的腥味。焯水完之后捞出，放入清水之中优艾设计网_Photoshop交流，这样猪肚会更脆爽。

然后将猪肚切成条状，鸡肉剁成块状，然后在鸡块上撒上胡椒粉，倒上料酒，腌制大约15分钟，然后把腌制好的猪肚和鸡块倒入烧开的热水当中，然后加入姜片、大葱、红枣、枸杞、胡椒粉，这时候转中小火，炖煮大约20分钟，最后在锅中加入牛奶，炖煮大约2分钟后加入食盐，然后加入胡椒粉，撒上葱花就可以出锅食用了。

这样猪肚炖鸡就做好了，重要的一步就是加入牛奶，加入牛奶之后可以让猪肚味道更好，而且还可以让汤汁更浓香，但是要注意的是，不要加入太多的牛奶，少量牛奶即可。牛奶加入过多会导致猪肚炖鸡的口感受到影响，这个小技巧你学会了吗？

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山亭水榭间 优艾设计网_PS百科 2021-07-04 11:55

加鸡粉....

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M49****725 2021-07-04 11:56

优艾设计网_PS问答

材料：猪肚，鸡，葱姜，料酒，枸杞，胡椒

做法：

1. 猪肚、鸡洗净备用，姜切片备用
   

2. 把猪肚切口，鸡装入猪肚中加入大葱，姜片焯水，焯水后捞起冲去浮沫

3. 把焯过水的猪肚鸡中放入姜片六片，胡椒10粒，装一锅水，和猪肚鸡一起放大火上熬制

4. 水里放一节大葱，大火熬汤半小时，转小火2小时，加入适量盐

5. 用筷子插一下猪肚，很轻易能够刺破，就取出猪肚鸡

6. 猪肚切粗丝，鸡撕块，放入熬汤的锅中再熬制10分钟，放少许枸杞，起锅即可食用
   

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