家常菜糖醋里脊的做法？

做法：油炸口味优艾设计网_Photoshop论坛：酸甜难度：平均人数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟。

主料：

脊300克。

辅料：

生姜适量

适量洋葱

一点水淀粉。

一点芝麻

2汤匙玉米淀粉。

2汤匙面粉。

1个鸡蛋

调料：

4汤匙番茄酱。

1汤匙白糖。

1汤匙醋。

料酒半勺。

适量的盐

一点胡椒粉

糖醋里脊的做法：1。主要原料：猪里脊肉。

2.里脊肉洗净，切成小条，放入盘中，加入料酒、盐、姜汁、胡椒粉，拌匀静置一会儿，得到底香。

3.将2勺面粉和2勺玉米淀粉混合，加入一点水做成非常干的面糊，然后加入鸡蛋。

4.搅拌成均匀的蛋糊。

5.准备调料，倒出4勺亨氏番茄酱，加入1勺醋和1勺白糖。

6.搅拌均匀，同时准备少许水淀粉。(这时可以尝一下甜酸，然后根据自己的口味进行调整。)

7.启动锅，加热油。油温五六成热时，转中火，将裹有蛋糊的里脊肉一个一个倒进去。

8.炸至肉片表面微黄，浮起捞出。初炸全部完成后，烧油至八成热，将肉片放入火中再次炸约20秒，至肉片表面金黄，捞出油。

9.在另一个锅里加热少许油，翻炒蒜末，倒入番茄酱。

10.炒出香味，颜色变得深红色冒泡，用少许水淀粉勾住稀淀粉。

11.将炒好的里脊肉倒入，搅拌均匀，出锅前撒上适量熟白芝麻。

12.打包吧。