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猪肚煮大蒜怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-20 12:29 出处:网络 作者:PS抠图
猪肚优艾设计网_PS论坛煮大蒜怎么做好吃?猪肚和大蒜一起煮着吃有什么好处贺兰牧
猪肚优艾设计网_PS论坛煮大蒜怎么做好吃?猪肚和大蒜一起煮着吃有什么好处
贺兰牧 2021-07优艾设计网_设计LOGO-04 12:54

不要放,会影响味道


崔亮 2021-07-04 12:59

明炉酸菜猪肚的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
工艺:烧明炉酸菜猪肚的制作材料: 主料:猪肚200克,酸菜100克,香菇片100克,香菜适量。
调料:葱段,姜片,盐,鸡精,花雕酒,色拉油各适量。教您明炉酸菜猪肚怎么做,如何做明炉酸菜猪肚才好吃 1.猪肚、酸菜分别洗净、焯水后切片待用。2.油锅烧热,入葱段、姜片煸锅,放入猪肚片、酸菜片、香菇片和清水烧1小时,加盐、鸡精、花雕酒调味,倒入明炉中,撒上香菜即可。明炉酸菜猪肚的制作要诀: 猪肚要烧烂。 炒猪肚片的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:炒炒猪肚片的制作材料: 主料:熟猪肚300克,青椒片适量。
调料:泡椒段,干辣椒,蒜,甜面酱,酱油,盐,味精,黄酒,水淀粉,色拉油各适量。教您炒猪肚片怎么做,如何做炒猪肚片才好吃 1.熟猪肚批成片,滑油盛出;青椒用油焐熟,待用。2.炒锅留底油,放干辣椒、泡椒干煸,加黄酒、甜面酱、蒜、酱油、盐、味精,勾芡,倒入肚片及青椒片,翻炒装盘即可。炒猪肚片的制作要诀: 猪肚要焯水,并清洗干净。 麻辣凉拌猪肚的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 私家菜
工艺:凉菜麻辣凉拌猪肚的制作材料: 主料:猪肚1个
辅料:扁豆10克
调料:椒麻料,冷高汤,香油,辣油,盐各1大匙,鸡精少许教您麻辣凉拌猪肚怎么做,如何做麻辣凉拌猪肚才好吃 制作过程:(1) 扁豆去筋洗净,用开水氽烫,熟后捞出浸凉。 (2) 猪肚洗净,蒸熟后切丝。 (3) 扁豆拌少许香油和盐放在盘底,肚丁拌入调味料放扁豆上面即可。 自己做椒麻料:花椒1大匙,先用干锅爆香,取出后用擀面棍擀碎,筛除粗皮另将葱花与花椒混合即成。 白切猪肚的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 私家菜
白切猪肚的制作材料: 主料:猪肚 1只(1千克左右重)
辅料:香菜 10克
调料:黄酒 10克,香葱 10克,生姜 10克,酱油 25克,麻油 5克,明矾 5克,米醋 10克白切猪肚的特色: 肚质鲜嫩、无异味。教您白切猪肚怎么做,如何做白切猪肚才好吃 【制作过程】

① 将猪肚内壁向外翻出,用清水洗净内壁的污物,剪去肥油,而后把猪肚内壁翻到里面,用明矾和米醋擦透,放在清水中洗去粘液,锅内装入清水放在炉灶上用旺火烧沸,把猪肚投入锅内川水,然后捞出,用刀刮去白衣,再放入明矾和米醋擦透,放在清水中洗净优艾设计网_PS交流。② 把铁锅放在炉灶上,倒入清水烧沸,放入猪肚烧滚,加入黄酒、生姜、香葱继续烧,直到猪肚八成烂时取出,用刀沿猪肚长的方向剖开,平摊在盆子里并在其上面用重物压住,使猪肚平整,待其自然冷却。③ 把猪肚成6厘米宽10厘米长的方块,另料衬底。左右二侧再盖上扇面,最后把6
厘米宽10厘米长的猪肚切成1阔厘米的片覆盖面上做成拱桥形即可。围上香菜。(另带酱麻油1小碟)


RonnieEB1.0 2021-07-04 13:01

据说这是老北京的偏方,猪肚大蒜汤,可以清胎毒。 首先是好大一只猪肚啊,看起来很壮观,怪不得广东那边有猪肚包鸡这道菜,原来猪肚真的大到可以包住一只鸡。据说这还是我婆婆跟鱼子酱转遍菜市场才找到的一只最小的,还足足塞了三头大蒜进去。看着鱼子酱一针一线地缝猪肚,很有沉默的羔羊的气势…… 煮的时候没经验,水放少了,火有点大,中间加了一次水。我早早去睡了,据鱼子酱说煮了2、3个小时,一直煮到凌晨一点,在此表扬一下~~ 第二天早晨我去厨房看,诶~~~ 一大碗汤上浮着油冻,旁边是一支硕大的青筋暴露的猪肚,里面的蒜已经煮烂了。真的一点食欲都没有!! 晚上回到家吃完晚饭准备喝汤,先把浮油撇去,用微波炉热了,看着还是腻腻的,只能用吸管从下面喝。味道嘛还可以,基本上就是肉汤,但是有点苦,可能是大蒜的苦涩味被煮出来了。一口气呼噜呼噜地全喝完了,鱼子酱跑来一看很惊讶地说你怎么都喝了?我说难道你还想尝尝?! 之后他又切了一大盘猪肚丝和大蒜让我吃,猪肚还好,毕竟是肉^^吃了不少。大蒜实在吃不下去,又烂又面,泛着青绿色,一股怪怪的味道,作罢~~~ 其实我对这些偏方什么的一直不太信,可是上期的《妈咪宝贝》里真的提到了关于胎毒的事,大概就是说整个孕期如果吃太多油炸食品和不健康的食品,会形成胎毒,bb生下来容易闹黄疸。但是杂志里也没提要怎么清胎毒,就说在饮食方面还是要多注意。所以看完之后我决定用这个偏方试试看,何况百度了一下,大蒜+猪肚对于正常人来说也是可以清毒素的,吃吃应该优艾设计网_设计无害吧~~ 具体做法 1、把猪肚洗净后用盐再反复搓洗几次,把大蒜包好装入猪肚,充满为止,最后用线缝口。 2、把猪肚放在锅里,加水没过,大火煮开后调小火慢慢煮。 3、煮到还剩1、2碗水的时候就差不多了,但是要以大蒜是否煮烂为准,如果大蒜还没烂,加点开水接着煮。 4、喝汤,同时把猪肚和蒜都吃掉。 注意事项: 整个过程不能加任何调料,因为猪肚是用盐搓洗过的,所以汤里会有淡淡的咸味,不用担心没味道。
这个偏方要在怀孕6-7个月的时候吃一次,然后快生的时候再吃一次。反正鱼子酱的同事吃了,bb很好,没有黄疸。


leafhuahua 2021-07-04 13:02

大蒜煮猪肚的功效:

炖猪肚时,很多人习惯放进几瓣蒜,这可以起到去除食材异味的作用。炖煮之后,食材的异味已经去掉,炖煮后大蒜素已经分解,口感不辣,甚至有甜味。这是因为辣味的大蒜素转化成 了甜味的含硫物质,增加了汤汁的鲜甜味。这时大蒜是用作调味品,不用考虑久炖后维生素损失等问题。

猪肚具有健脾胃的功效,是冬天进补的食材之一。

1、健脾胃。猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

2、补气。怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频优艾设计网_PS论坛服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。


MikeSuen 2021-07-04 13:03

优艾设计网_Photoshop问答 煮猪肚是一道老少皆喜欢吃的菜,但做起来也比较麻烦,主要是猪肚的腥味重,所以在煮的时候一定要放黄酒和生姜,这样才能去掉腥味。至于其它调味料就按个人喜好加入即可。


洛北归 2021-07-04 13:06

优艾设计网_Photoshop论坛 可以!!!


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