蒜苗孜然羊肉的做法？

做法：油炸口味：孜然难度：简单人数：1-2人准备时间：30分钟烹饪时间：10分钟。

主料：

300克羊肉。

蒜苗250克。

辅料：

陈皮1片

一个鸡蛋是白色的。

生姜1片

1汤匙白酒。

一小把干辣椒。

1茶匙茴香。

花椒1小鸟

辣椒粉适量

适量孜然粉

大蒜3瓣

调料： 优艾设计网_设计百科

1勺酱油。

适量的盐

大蒜孜然羊肉的做法：1。生姜和大蒜分别切片，陈皮洗净；

2.羊肉稍微解冻，洗净，切成薄片。加入酱油、姜末、陈皮、蛋清、高强度白酒，抓匀，腌制半小时；

3.锅中放油，放入干辣椒、干辣椒、茴香，再放入蒜末；

4.放入羊肉片，翻炒几秒钟，加入辣椒粉和孜然粉，快速翻炒均匀；

5.加入蒜苗翻炒；

6.撒上适量的盐。