美食天下葱焖鲫鱼的做法？

工艺：葱味：葱香难度：平均人数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟。

主料：

鲫鱼一条

辅料：

白糖两块钱。

三钱黄酒

洋葱一元、二元、五元。

强五千

食用油一两个。

葱焖鲫鱼：1。将鲫鱼的鱼鳞、鳃去掉，剖腹取出内脏，洗净，在鱼身两侧画几个斜刀花，均匀抹上酱油，腌制一会儿。洋葱切成两优艾设计网_设计模板英寸厚的片，生姜切成两部分厚的丝。

2.将锅放在火上，用食用油加热，将鱼煎至两面金黄。锅内余油烧热，小葱、姜丝煸炒至变黄，加入甜面酱翻炒几下，加入鲫鱼、酱油、白糖、黄酒、水四两次，大火烧开，盖上锅盖，小火煨七八分钟，鱼翻一次，连续煨十分钟至汤汁浓稠。