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山药加面粉怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-20 19:18 出处:网络 作者:PS基础教程
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牵狐狸看川剧 2021-07-05 17:33

优艾设计网_电脑技术 完全可以,但山药切薄一点容易煎熟。


dhm688 2021-07-05 17:34

优艾设计网_在线设计 完全可以。
煎山药的做法有许多种。可以将山药去皮洗净,裹上鸡蛋面粉下锅煎成山药片,也可以将山药蒸熟后磨成山药泥,用鸡蛋面粉包裹下油煎成山药饼,后者口感会更好些。
具体做法如下:
1、淮山药打粉(可以用生山药,洗净削皮,蒸熟做成山药泥)面粉、淮山药粉、枸杞放入碗内。边加水边搅拌,搅成糊糊状就可以了。(如有面疙瘩,用勺子压就可以了)。
2、放入葱花搅拌均匀 打三颗鸡蛋进去,搅拌均匀放入适量盐,搅拌均匀,放一边醒几分钟。 碗里打两个鸡蛋搅拌均匀(后面往鸡蛋饼上抹均匀)。
3、锅烧热,加少许油。用手转动锅,使锅的周围有油(防止鸡蛋饼粘锅)。盛少许步骤1中的面糊糊,倒入锅中,用铲子扁平加入少许鸡蛋液,用铲子向四周扁平。边缘翘起的时候,用铲子把鸡蛋饼转动一下,翻过来,过半分钟就熟了。


陌生人说心里话 2021-07-05 17:36

优艾设计网_Photoshop百科方人爱吃馒头,馒头的花样也很多。现在很多人重视养生,五谷杂粮便成为了人们生活中的新宠,很多人也喜欢将这些五谷杂粮融入馒头中来食用,如高粱馒头、玉米面...
食材
主料
铁杆山药
350g
面粉
500g
辅料
酵母
5g

步骤

1.药蒸熟去皮备用

2.去皮的山药碾成泥,加入面粉

3.酵母放入30度左右的温水中搅匀

4.把酵母水放入面粉中,加入适量的温水,和成软硬适中的面团,放温暖处发酵

5.面团发酵到原来的1.5到2倍大

6.面团揉匀排气,分成大小一样的剂子

7.揉成圆形的馒头发酵20分钟左右

8.锅内加水,锅箅子上面刷少许油

小贴士
馒头二次发酵很重要,馒头发酵至变大变轻盈才能蒸。


太阳上的地球人 2021-07-05 17:49优艾设计网_设计

你可以把山药捣碎 和在面粉里


马驰 2021-07-05 17:51

优艾设计网_设计 能。


太阳上的地球人 2021-07-05 17:52

优艾设计网_平面设计 山药蒸熟以后,去皮,和面粉一起和,这样出来的皮带透明的感觉


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