做法:油炸口味:鱼香难度:平均人数:1-2人准备时间:20分钟烹饪时间:10分钟。
主料:
鹌鹑蛋200克。
辅料:
木耳适量
适量青椒
适量的红辣椒
适量的水淀粉
适量洋葱
生姜适量
适量的大蒜
适量的肉汤
调料:
豆瓣酱适量
适量植物油
适量酱油
适量的糖
适量的盐
鱼香皮蛋:鱼香调味料:葱、姜、蒜、酱油、糖、盐、肉汤。
1.事先将真菌浸泡在温水中。
2.鹌鹑蛋煮熟去皮。
3.将浸泡过的木耳洗净,撕成小块。青椒切小块,姜蒜切段,葱切段。
4.锅里放油,加热。加入鹌鹑蛋炒至金黄色。
5.拿出来控制干净的油。同时,将所有的鱼腥味混合制成鱼酱备用。
6.从另一个锅里加热一点油,用小火煸炒豆瓣酱。
7.加入黑木耳优艾设计网_Photoshop交流和青椒一起翻炒。
8.倒入鱼露。
9.倒入炒好的鹌鹑蛋。
10.翻炒后倒入水淀粉。
11.汤差不多干的时候,撒上葱花即可食用。
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