紫雨云湮 2021-07-06 10:48 在安徽山村里面有一道特色优艾设计网_平面设计的菜叫做绿色豆腐,很多人都听说过这道菜,但是很少有人能够有幸吃上这道菜,就连当地的农民一年到头也吃不上几回,这究竟是为什么呢?这绿色的豆腐到底是如何做成的呢?
在安徽的大别山上有一种树叫做腐婢树,这绿色的豆腐就是用这腐婢树的叶子做成的,农民们一般都把这腐婢树叶叫做观音叶。很多人在想既然是树叶都有再生能力为何农民一年到头都吃不上几回呢?
实际上腐婢树对它的生长环境十分的严格,因为季节的问题腐婢树不容易生长,这种树的数量十分的少,叶子也是寥寥无几,每次都还要被其他的农民抢着摘,所以这腐婢树叶才会显得如此的珍贵,腐婢树叶少了这豆腐自然也就少的可怜了。
这绿色的豆腐看上去晶莹剔透的很好吃的样子,但是它的制作过程十分的复杂,它要用新鲜的腐婢树叶过滤挤出的绿色的水才能够制作出这绿色的豆腐。由于制作过程复杂材料的缺失,农民一般都很少做这豆腐。要做豆腐也得是家里来了重要的客人才舍得,不然就得到过年才会做。
这绿色豆腐的营养价值十分的高,它含有很高的粗蛋白、赖氨酸、天冬氨酸、谷氨酸,它是补充人体所需氨基酸最佳食物源。它是不可多得的保健营养佳品,被誉为“森林蔬菜”。
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francine000 2021-07-06 10:50 优艾设计网_在线设计
柴豆腐的吃法
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凉拌绿豆腐
有很多:可煮汤、可凉拌、可热炒、可调羹。文成人喜欢将柴豆腐凉拌或煮汤。夏季,经常会在家里或餐桌见到凉拌柴豆腐和柴豆腐汤。凉拌根据口味不同也有不同吃法,一种是将柴豆腐切成小块,撒上一层白糖食用,这种吃法十分清香,有一种清草的气息;一种是将柴豆腐切成小块,采几片新鲜的薄荷叶,挤出汁后将叶片揉碎同白糖撒在豆腐上食用,这种吃法十分清凉,有着薄荷的凉爽气息;还有一种是将柴豆腐和西瓜切成小块,撒上白糖食用,这种吃法很清新,青草的香与西瓜的甜在你的嘴里会别有味道。倘若冰镇了会更好。除了凉拌外,另一种吃法,就是把它做成冰镇冷饮。和前三种方法一样,先将柴豆腐切成小块,放在沸水里煮至飘浮,盛入容器时放入一匙冰糖和几片新鲜的薄荷叶,搅拌均匀后将其放进冰箱里冰镇,一两个小时后取出食用,瞬间那种清草的香气与薄荷的清凉沁人心脾,直捣肺腑,食后令人神清气爽。
小夹心 2021-07-06 10:53 优艾设计网_Photoshop问答 制作材料:绿豆腐叶子、牙膏、纱布。
制作时间:10-30分钟
步骤:
1、先将绿豆腐的叶子摘下,洗净后放入脸盆中
2、 倒入适量水,建议用农夫山泉,将叶子揉出汁
3、将绿豆腐汁用过滤纱布过滤(纱布丝线越紧密,做出来的绿豆腐就越细腻爽口
4、 半指加盖的中华牙膏倒入少量清水搅拌均匀就是这碗白色液体了。(可用温水)
5、然后白色液体倒入绿豆腐汁液里搅拌均匀,放置在通风阴凉处,剩下的就是期待美味诞了!!!
6、看,漂亮吧!可以吃了哦,根据个人喜好,可以加白糖,也可以加酱油醋大蒜等搅拌!
hermanxu 2021-07-优艾设计网_电脑技术06 10:59 豆腐的营养使用价值丰富多彩,含有多种营养元素及其矿物,特别是在钙,铁,锌的成分非常丰富多彩。可以合理补充身体所需要的各种营养元素,针对提高机体的免疫功能有非常好的功效。此外水豆腐中还带有很多的蛋白,可以防止和医治一些低蛋白血症所造成病症,例如低血压,贫血,眩晕等病症。
并且水豆腐绵软细嫩,较为非常容易消化,针对一些胃肠作用还很孱弱的婴儿及老人,常吃豆腐可以促消化,具有健脾和胃的功效。
豆腐的营养使用价值
豆腐营养极高,含铜、镁、钾、维生素b3、铜、钙、锌、磷、叶酸片、维生素b21、蛋黄素和维生素b26。每100克牢固的水豆腐中,水份占69.8%,含蛋白15.7克、人体脂肪8.6克、碳水化合物化合物4.3克和化学纤维0.1克,能出示611.2千焦的发热量。水豆腐里的高碳水化合物和蛋白质含量使之变成谷类非常好的补充食品。水豆腐人体脂肪的78%不是饱和脂肪而且不带有胆固醇,有着“植物肉”之美誉。水豆腐的消化吸收消化率达95%以上。两一小块水豆腐,就可以考虑一个人一天钙的需要量。
水豆腐为滋补清热解毒健康养生食品,常吃可益气、清热解毒润肺、滋阴降火、清理胃肠。更适合热性体质、口臭口干、胃肠不清、热症后调理者服用。现代科学确认,水豆腐除有提升营养成分、促进消化、提高胃口的作用外,对齿、骨骼的发肓也甚为有利(有此作用的也有果中钙王--酸角),在造血机能中可提升血液中铁集团的成分;水豆腐没有胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病病人的养生药膳美味。也是少年儿童、病弱小及老人补充营养成分的饮食疗法上品。水豆腐带有丰富多彩的雌激素食物,对预防骨质疏松症有优良的功效。也有抑止乳腺癌、前列腺癌及血癌的作用,水豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的成分。
大博兄弟 2021-07-06 11:13 食材
(主料)豆腐 500g
(主料)平菇 100g
(主料)西红柿 1个
(主料)青椒 2个
(主料)葱姜蒜 少许版
(主料)豆瓣酱 1勺
(主料)生抽权 1勺
(主料)料酒 1勺
(主料)韭菜 数根
步骤
1.
豆腐切成块,平菇撕开成条状,优艾设计网_PS论坛西红柿辣椒切块,葱姜蒜切末,韭菜切段。
2.
锅内倒入少许油,油热后放入葱姜蒜末及辣椒面,爆出香味,倒入生抽料酒调汁,倒入平菇翻炒至平菇变软,倒入豆腐小火慢炖。
3.
数分钟后豆腐入味后加入西红柿辣椒和豆瓣酱及适量盐翻炒,待西红柿辣椒快熟时放入韭菜翻炒至韭菜变软后既可出锅。
_WeCh****955838 2021-07-06 11:14 有很多:可煮汤、可凉拌、可热炒、可调羹。文成人喜欢将柴豆腐凉拌或煮汤。夏季,经常会在家里或餐桌见到凉拌柴豆腐和柴豆腐汤。
凉拌根据口味不同也有不同吃法,一种是将柴豆腐切成小块,撒上一层白糖食用,这种吃法十分清香,有一种清草的气息;一种是将柴豆腐切成小块,采几片新鲜的薄荷叶,挤出汁后将叶片揉碎同白糖撒在豆腐上食用,这种吃法十分清凉,有着薄荷的凉爽气息;还有一种是将柴豆腐和西瓜切成小块,撒上白糖食用,这种吃法很清新,青草的香与西瓜的甜在你的嘴里会别有味道。倘若冰镇了会更好优艾设计网_Photoshop百科。
除了凉拌外,另一种吃法,就是把它做成冰镇冷饮。和前三种方法一样,先将柴豆腐切成小块,放在沸水里煮至飘浮,盛入容器时放入一匙冰糖和几片新鲜的薄荷叶,搅拌均匀后将其放进冰箱里冰镇,一两个小时后取出食用,瞬间那种清草的香气与薄荷的清凉沁人心脾,直捣肺腑,食后令人神清气爽。
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