皮蛋拌豆腐怎么做好吃？凉拌皮蛋怎么做优艾设计网_设计客更好吃
byeijx1 优艾设计网_电脑技术 2021-07-06 14:09
_M15****0150 2021-07-06 14:09 食材明细
内酯豆腐1盒
皮蛋2枚
葱白1小节
香菜1棵
一品鲜酱油3小勺
辣椒油适量
咸鲜口味
调味工艺
十分优艾设计网_设计圈钟耗时
普通难度
皮蛋内酯豆腐的做法步骤
1
皮蛋去皮切小丁，葱白，香菜切末，一品鲜酱油，辣椒油倒入小碗混合
2
内酯豆腐带盒入热水稍烫一会，取出切稍厚的片，码入深盘中
3
将皮蛋丁码在内酯豆腐上
4
将葱，香菜末放在皮蛋上
5
浇上酱汁
qkoufu510 优艾设计网_电脑技术 2021-07-06 14:29 但怎么凉拌又好吃，简单皮蛋切成块直接放红油葱，这样做出来红油皮蛋非常好吃。
qk17851563586 2021-07-06 14:32 简单凉拌皮蛋的做法 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中； 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。软嫩香辣，清凉可口。 凉拌皮蛋做法 皮蛋五只，切成四片，摆入在碟中。肉末少许，蒜适量，辣椒酱、酱油待用。 热锅后，按次序下油、蒜、肉末、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒优艾设计网_PS论坛上一层糖后，把锅里的配. 料浇在皮蛋上，撒上葱花即可 。 皮蛋拌豆腐 你听说过皮蛋拌豆腐吗，首先去市场买块嫩豆腐，一角钱香葱，切记不是北方的大葱而是南方的小香葱。回家后把豆腐用凉水冲洗一下，小香葱去除根部，洗净，待用，然后把豆腐切成一小块一小块，备用。皮蛋切成小丁儿，在锅里倒少许油，把豆腐放进去，开小火稍微煎炸一下，把皮蛋丁倒入，加少许盐和鸡精，轻轻地拌一下，把小香葱用刀切成葱花，均匀地撒在豆腐和皮蛋上面，即可出锅。一道美味地皮蛋拌豆腐就完成了。 凉拌皮蛋豆腐 1、嫩豆腐一大块用开水烫过放凉后切块。 2、皮蛋切小块(密技：用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上，撒葱花，淋酱油，点香油即成。 小提示： 如果放入冰箱冻一会，那会更清凉，特别适合夏天品尝。 东南亚式凉拌皮蛋 材料 皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖 做法 (1)将皮蛋剥壳，每个对半切开，排放入盘中。 (2)香莱切成末，大蒜剁细，红尖椒切片，一起放入碗中，加入酱 油、醋、糖、辣椒油，调匀，淋在皮蛋上，以番茄花及生莱装饰即可。。
与臣 2021-07-06 14:33 优艾设计网_设计百科 皮蛋拌豆腐
原料：皮蛋2个、水豆腐300克。盐、醋、芝麻油、辣椒油、生抽、版生姜、大蒜、葱各权适量。
做法：
1、先将豆腐切丁，皮蛋去壳后也切成丁，姜蒜切末，葱切花；
2、锅内放入适量的水，煮沸后放入豆腐丁，再加入少许的盐，煮2分钟后捞出沥干晾凉待用；
3、调酱汁：将姜蒜末、葱花放入碗中，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、辣椒油，拌匀调成酱汁；
4、将皮蛋丁与晾凉的豆腐丁放入碗中，倒入调好的酱汁，腌制10分钟左右即可。
郭东锦 2021-07-06 14:33 一、家常凉拌皮蛋
材料：皮蛋，姜末，老醋，生抽，白糖，香油。 做法：
1、将皮蛋剥壳，洗净待用；
2、皮蛋，用刀或细线分成小瓣，摆盘； 3、取小碗，放入适量老醋，生抽；
4、生姜切末待用，碗中加入白糖和香油拌匀； 5、最后将汁淋在皮蛋上，撒上姜末，优艾设计网_电脑技术即可食用。 二、皮蛋拌豆腐
材料：皮蛋2个、嫰豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒适量 做法：
1、嫰豆腐用凉开水洗净，用豆腐刀切出花边。 2、皮蛋剥壳，皮蛋切成小块。
3、大蒜剥皮，将大蒜切碎，在盘中摆好豆腐、皮蛋、将大蒜末放在豆腐表面。 4、在碗中倒适量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入细砂糖，搅拌至糖融化，做成调味汁。
5、将调味汁淋到皮蛋豆腐上，吃时拌匀。
小贴示：这道菜用嫰豆腐做比较好，易入味，口感清爽，调味汁要先在碗内做好，再淋汁到菜内，不要一样样的分别淋到菜内，先调和好味道的调味汁更香更能入味。
byeijx1 优艾设计网_电脑技术 2021-07-06 14:09
秋葵皮蛋拌豆腐的做法步骤图，怎么做好吃
用料
内酯豆腐 一盒
松花蛋 一只
秋葵 随意几根
生抽
米醋
芝麻油
秋葵皮蛋拌豆腐的做法
先把松花蛋煮熟，冷却，切成小丁。因为松花蛋的溏心蛋黄煮熟以后会凝固，这样比较好切，也不用线来分割，直接拿刀切就可以了。
把秋葵洗干净，底部切掉，沸水中焯一分钟，放在冷水中冷却，切成星星片。
为了方便倒出来，先在内酯豆腐盒子的底部四角剪几个口子，再剪开上面的包装，倒在盘子里，汁水倒掉。为了更好的入味，可以用刀在豆腐上均匀的划几刀，我是横着划的。
在一个小碗里将生抽、醋、芝麻油调均匀，这个咸淡比例就自己掌握啦。
将步骤1跟2里处理好的松花蛋丁跟秋葵片撒在豆腐上，最后浇上小碗里调好的酱汁就大功告成啦！直接吃就好，或者提前做好放冰箱冷藏一会，味道更赞哦^O^/
_M15****0150 2021-07-06 14:09 食材明细
内酯豆腐1盒
皮蛋2枚
葱白1小节
香菜1棵
一品鲜酱油3小勺
辣椒油适量
咸鲜口味
调味工艺
十分优艾设计网_设计圈钟耗时
普通难度
皮蛋内酯豆腐的做法步骤
1
皮蛋去皮切小丁，葱白，香菜切末，一品鲜酱油，辣椒油倒入小碗混合
2
内酯豆腐带盒入热水稍烫一会，取出切稍厚的片，码入深盘中
3
将皮蛋丁码在内酯豆腐上
4
将葱，香菜末放在皮蛋上
5
浇上酱汁
qkoufu510 优艾设计网_电脑技术 2021-07-06 14:29 但怎么凉拌又好吃，简单皮蛋切成块直接放红油葱，这样做出来红油皮蛋非常好吃。
qk17851563586 2021-07-06 14:32 简单凉拌皮蛋的做法 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中； 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。软嫩香辣，清凉可口。 凉拌皮蛋做法 皮蛋五只，切成四片，摆入在碟中。肉末少许，蒜适量，辣椒酱、酱油待用。 热锅后，按次序下油、蒜、肉末、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒优艾设计网_PS论坛上一层糖后，把锅里的配. 料浇在皮蛋上，撒上葱花即可 。 皮蛋拌豆腐 你听说过皮蛋拌豆腐吗，首先去市场买块嫩豆腐，一角钱香葱，切记不是北方的大葱而是南方的小香葱。回家后把豆腐用凉水冲洗一下，小香葱去除根部，洗净，待用，然后把豆腐切成一小块一小块，备用。皮蛋切成小丁儿，在锅里倒少许油，把豆腐放进去，开小火稍微煎炸一下，把皮蛋丁倒入，加少许盐和鸡精，轻轻地拌一下，把小香葱用刀切成葱花，均匀地撒在豆腐和皮蛋上面，即可出锅。一道美味地皮蛋拌豆腐就完成了。 凉拌皮蛋豆腐 1、嫩豆腐一大块用开水烫过放凉后切块。 2、皮蛋切小块(密技：用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上，撒葱花，淋酱油，点香油即成。 小提示： 如果放入冰箱冻一会，那会更清凉，特别适合夏天品尝。 东南亚式凉拌皮蛋 材料 皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖 做法 (1)将皮蛋剥壳，每个对半切开，排放入盘中。 (2)香莱切成末，大蒜剁细，红尖椒切片，一起放入碗中，加入酱 油、醋、糖、辣椒油，调匀，淋在皮蛋上，以番茄花及生莱装饰即可。。
与臣 2021-07-06 14:33 优艾设计网_设计百科 皮蛋拌豆腐
原料：皮蛋2个、水豆腐300克。盐、醋、芝麻油、辣椒油、生抽、版生姜、大蒜、葱各权适量。
做法：
1、先将豆腐切丁，皮蛋去壳后也切成丁，姜蒜切末，葱切花；
2、锅内放入适量的水，煮沸后放入豆腐丁，再加入少许的盐，煮2分钟后捞出沥干晾凉待用；
3、调酱汁：将姜蒜末、葱花放入碗中，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、辣椒油，拌匀调成酱汁；
4、将皮蛋丁与晾凉的豆腐丁放入碗中，倒入调好的酱汁，腌制10分钟左右即可。
郭东锦 2021-07-06 14:33 一、家常凉拌皮蛋
材料：皮蛋，姜末，老醋，生抽，白糖，香油。 做法：
1、将皮蛋剥壳，洗净待用；
2、皮蛋，用刀或细线分成小瓣，摆盘； 3、取小碗，放入适量老醋，生抽；
4、生姜切末待用，碗中加入白糖和香油拌匀； 5、最后将汁淋在皮蛋上，撒上姜末，优艾设计网_电脑技术即可食用。 二、皮蛋拌豆腐
材料：皮蛋2个、嫰豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒适量 做法：
1、嫰豆腐用凉开水洗净，用豆腐刀切出花边。 2、皮蛋剥壳，皮蛋切成小块。
3、大蒜剥皮，将大蒜切碎，在盘中摆好豆腐、皮蛋、将大蒜末放在豆腐表面。 4、在碗中倒适量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入细砂糖，搅拌至糖融化，做成调味汁。
5、将调味汁淋到皮蛋豆腐上，吃时拌匀。
小贴示：这道菜用嫰豆腐做比较好，易入味，口感清爽，调味汁要先在碗内做好，再淋汁到菜内，不要一样样的分别淋到菜内，先调和好味道的调味汁更香更能入味。
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