工艺:蒸味:咸鲜可口;难度:初中水平;人数:准备时间:30分钟;烹饪时间:2小时。
主料:
白萝卜900克。
300克糯米面。
优艾设计网_设计模板辅料:
适量香肠
适量洋葱
适量的蘑菇
适量虾皮
适量的盐
香菇萝卜糕的做法:1。将萝卜擦成丝,在萝卜丝中撒些盐,腌制30分钟。
2.腌制萝卜的过程中,准备好其他食材,将洋葱、香菇、香肠切成小块。
3.萝卜腌好后,挤干放入水中备用。
4.将粘米粉倒入萝卜汁中搅拌。
5.倒入萝卜丝搅拌均匀。
6.锅里放适量的油。加热后倒入香肠丁翻炒。
7.香肠炒好后,加入洋葱翻炒。
8.倒入虾皮。最后倒入香菇丁翻炒。
9.将大部分炒好的食材倒入萝卜泥中,搅拌均匀。
10.容器内铺上锡纸,倒入萝卜泥,在萝卜泥表面均匀铺上少量食材。
11.水烧开后,将萝卜泥碗用锡纸包好,入锅蒸1.5小时。
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