蘑菇肉片的做法？

工艺：清炒口味：咸鲜；难度：平均人数：3-4人；准备时间：10分钟；烹饪时间：10分钟。

主料：蘑菇、肉片

辅料：

5克盐。

5克洋葱。

生姜5g。

料酒5g。

中等淀粉

5克胡椒。

适量植物油

香菇肉片的做法：1。肉片切好，酒和淀粉拌匀，香菇洗净撕优艾设计网_PS百科成小块。

2.锅里放油，油热时把葱、姜片放入肉片中，肉片翻炒变色后出锅。

3.锅里放油，把蘑菇片倒入盐，翻炒。加入少许鸡精和胡椒粉调味。

4.香菇片炒熟，然后倒入肉片翻炒一会。蘑菇很新鲜，放不放味精都无所谓。