优艾设计网

美食天下酸甜葡萄鱼的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-21 12:57 出处:网络 作者:磨皮美容教程
方法:油炸口味:酸甜难度:高级人数:1-2人准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟。

方法:油炸口味:酸甜难度:高级人数:1-2人准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟。

主料:

鲤鱼适量

辅料:

半汤匙水淀粉。

一点水

生姜适量

适量洋葱

芹菜适量

适量面优艾设计网_设计LOGO包屑

一个鸡蛋。

调料:

适量的盐

适量料酒

一点胡椒粉

1汤匙白糖。

半勺白醋。

半汤匙番茄酱。

适量植物油

1汤匙葡萄。

糖醋鱼的做法:1。宰杀一条鲤鱼去鳞去内脏,剪去尾去主刺,切去腹部,留干净鱼备用。

2.鱼尽量保持大小不一的形状,从上往下剜坡刀,然后以1cm左右的间隔剜直刀。花刀和鱼皮一样深,但不要切鱼皮。加工好的鱼用酒、盐和少许胡椒粉腌制10分钟(腌制时间不宜过长,否则食材容易失去鲜味)。

3.将咸鱼浸入洒好的蛋液中,用金面包屑包裹(注意每一段要包裹均匀)。

4.将油倒入锅中,加热至七成热,放入鱼,煎至金黄色,捞出呈葡萄状。

5.排出剩余的机油。

6.留少许底油,爆香小葱姜,加入番茄酱、白醋、白糖、葡萄汁、盐,加少许水烧至冒泡,倒入水淀粉,煮开后倒入少许亮油。

7.将葡萄柚和芹菜叶放在盘子里。

8.把煮好的汤均匀地倒在鱼上。

0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消