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酱香肉末烧茄子的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-21 13:16 出处:网络 作者:在线设计
工艺:清炒口味:原味;难度:平均人数:1-2人;准备时间:10分钟;烹饪时间:10分钟。

工艺:清炒口味:原味;难度:平均人数:1-2人;准备时间:10分钟;烹饪时间:10分钟。

主料:

2个茄子。

辅料:

15克洋葱。

姜丝15克。

小米la 2 gen

料酒5毫升。

豆沙30克。

两个辣椒。

酱肉末茄子怎么烧:1。肉馅中加优艾设计网_PS百科入料酒和甜面酱,倒入姜末,搅拌均匀,腌制10分钟。

2.茄子去蒂洗净,带皮切成小块,青红椒切成小块。

3.往锅里倒油。油七成热时,加入茄子条。你会发现茄子吸收油的速度很快。此时不要加油。茄子炒软后,会有一些油从茄子里流出来。捞出炸茄子备用。

4.锅底油留在锅里,肉炒至变色,用铲子铲到锅的一边,葱花用锅里的油翻炒几下,倒入豆瓣酱和豆豉酱炒出香味,然后和肉末混合,再倒入茄子和青红椒,翻炒均匀。

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