家常菜面鱼的做法？

方法：油炸口味：原味难度：中级烹饪数：准备时间：数小时烹饪时间：30分钟。

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主料：

500克面粉

辅料：

5克盐。

白糖25g。

3克发酵粉

酵母6 g。

400克水

面鱼的做法：1。面粉中加入糖和盐，浸泡搅拌均匀，将酵母溶于温水中，静置3分钟，将酵母水分次倒入面粉中，搅拌均匀，做成很薄的面团。

2.将准备好的面团在室温下放置4小时以上醒发，取出备用。

3.将油抹在手和面板上，拉一块面团，用手摊平，用刀切开两个孔，放入油锅中加热。

4.锅里的油加热到七成，把面包拉长，放入油锅里。上色后，翻面至金黄酥脆，即可捞出沥油。