巧克力磅蛋糕做法步骤分享
让我们给你带来巧克力磅蛋糕。让我们快点做吧!
巧克力磅蛋糕所需材料
配料:鸡蛋、可可粉、巧克力
成分:黄油、糖粉、低筋粉、发酵粉、香草提取物
巧克力磅蛋糕的做法
1.黄油加热软化后,分次加入糖粉,搅拌均匀,至颜色变白、稠滑。
2.将鸡蛋打在碗中,搅拌均匀,然后倒入拌有糖粉的黄油中,搅拌均匀。
3.筛入可可粉、泡打粉、低筋粉,搅拌均匀成面糊。
4.将巧克力放入碗中,加热至融化,然后倒入面糊中拌匀。
5.将面糊倒入蛋糕糊中,放入预热好的烤箱,170烘烤40分钟。
巧克力磅蛋糕做法小贴士
1.搅拌黄油时,如果是冷的,黄油容易变硬,可以通过温水搅拌。
2.加入蛋液搅打时,如果油水分离正常,继优艾设计网_PS问答续用温水搅打,片刻后混合均匀。
精彩评论