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白菜干怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-21 14:58 出处:网络 作者:PS百科
白菜干怎么做优艾设计网_Photoshop百科好吃?干白菜怎么做好吃张木易和 2021-07-07 08:00
白菜干怎么做优艾设计网_Photoshop百科好吃?干白菜怎么做好吃
张木易和 2021-07-07 08:00

优艾设计网_设计模板 水泡透,再开水焯,苞蒸包子


hei****shi 2021-07-07 08:04

超简易自制白菜干的用料

白菜 很多棵开水 一大锅凉水 一大盆

超简易自制白菜干的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选这种叶梗肥厚的白菜品种,这样得菜率才会比较高

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮一大锅开水。锅子里必须无油,一定要用洗洁精洗干净了,不然煮出来的白菜晒干会容易发霉

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜先泡一会儿,让泥沙能吸一下水,等下洗菜会很容易洗干净。如果有时间,可以先把新鲜买回来的白菜在太阳下晾晾,让白菜脱水,变得蔫蔫的会更好洗,不会太容易就洗断叶子

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜的头一定要用小刀削一层,薄一点也行,因为菜农的刀割菜时可能会沾到泥土,这样菜头也会沾到泥土,削一下会干净很多

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水煮白菜,煮到菜梗的芯都熟了就好了,不要煮太久,不然菜叶都烂了,等下挤水都变成菜泥了喔

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的白菜过凉水,然后顺着菜下来挤干优艾设计网_设计百科水就可以啦,挤好的放一边备用

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的挤好水的白菜胖子

步骤 8

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用东西挂起来晾晒啦,白天拿出去被大太阳拼命的晒,晚上一定记得收回来,不然晚上雾水重,会导致白菜干发霉,连晒个6-7天就会完全变干了。我习惯用衣架,方便晚上收回来

步骤 9

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晒白菜之前先看看天气预报,我在的城市连续一周都是晴天,天温稍低,吹北风,这样晒一周就非常好的啦,然后下周就要下雨了,反正晒好了,下就下吧

步骤 10

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最好每天收回来之后都翻动一下叶子,一片片每开,然后让菜芯露出来,晒的时候就不会外面干透了,菜芯还湿的。这样可以防止中心发霉

步骤 11

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一周时间到!!!晒到都瘦了,之前还是满满的一排白胖子呢

步骤 12

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晒到完全变干就剪下来收纳好,常温密封保存就行,一定要密封好,每次拿出来一点之后也要封好口继续保存,千万不要受潮啰

步骤 13

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很香很香喔,用之前要泡软,开水泡2个小时左右吧。煮汤煮粥都非常好,有时我还拿来剁菜干肉饼,或者焖五花肉,都很好吃

步骤 14

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

附一张自己煲的菜干汤照片

超简易自制白菜干的小贴士

1、菜干用新鲜的白菜晒干而成,其好处是,既可贮存作长年食用,经太阳晒后,吸收了日光的紫外线,含丰富a、b族、维生素c和纤维素,能消除内火、清热益肠 2、如果有人问为什么不用新鲜的白菜煮汤,要用白菜干?你可以回答:要想喝一锅臭青臭青的汤,我也不能阻止你!而且白菜干晒好随时能用,白菜却不会天天有得卖呀 3、用之前要泡软,用开水泡2个小时左右吧,完全泡软就好了


_CFT01****49168 2021-07-07 08:06

作法就是:1、你可以倒少量的油,用葱花炝一下锅,放入切成片的五花肉(其实瘦肉也可以,没那么多讲究)。有时候懒了,这一步就省略了,呵呵呵。2、倒入适量凉水。放入大酱,大料,喜欢辣的人可以放一点干辣椒,切成块的豆腐(豆腐冷水时候就放入,这样入味),土豆片。有条件的可以放入少量海鲜,以贝类为主。3、同时在另一个锅内烧开水煮干白菜,煮好后,用清水投一下,拧干,切碎后投入沸腾的第一个锅内。4、开锅后放入少量食盐、味精(可以放入大喜大,味道优艾设计网_Photoshop交流更鲜美)。5、在即将出锅的汤内放入切好的尖椒和蒜末,记住一定是要马上出锅的时候放


qkoufu3220 2021-07-07 08:10

优艾设计网_在线设计 主料:
猪脊骨
500克
白菜
100克
粉条
250克
调料:

4克
味精
5克
酱油
20克
胡椒粉
2克
大葱
10克

5克
八角
2克
各适量
脊骨炖干白菜的做法:
1.
将猪脊骨按骨节剁成小块,放入沸水锅中焯透,捞出备用;
2.
葱、姜切成末;
3.
将白菜(干品)去掉根和黄叶,切成段(3厘米),先用热水浸泡回软,再放入沸水锅中焯熟,捞出投凉,挤净水分;
4.
将锅置于中火上,倒入清水(1500毫升),加上葱末、姜末、胡椒粉、大料(八角),放入猪脊骨块,烧开;
5.
用小火煲持开状;
6.
半小时后加入清水(250毫升),再改为中火烧开;
7.
用小火保持开状,这样反复用水,直至猪脊骨块酥烂离骨;
8.
放入白菜段和粉条,加入精盐、味精、酱油,烧开后,用小火保持开状,焐20分钟即可。


陈玉花 2021-07-07 08:12

主料: 白菜 400克
辅料: 猪肉(瘦) 50克
调料: 豆瓣酱 15克 酱油 10克 白砂糖 5克 料酒 10克 味精 2克 花生油 6优艾设计网_设计百科0克 香油 15克 大葱 5克 姜 5克 各适量
干烧白菜的做法:
1.将白菜洗净,沥净水,切成4.5厘米长、1.5厘米宽的条;豆瓣酱剁碎;葱姜切末。
2.锅内加油30克烧至八成热,放入白菜条用旺火煸炒出水分,倒入漏勺内滤去水。
3.锅内另加油烧热,放入猪肉末煸炒,再放入豆瓣酱、葱、姜末、料酒、酱油、白菜炒匀加入鲜汤烧开,用中火加盖焖熟,再用旺火收干汤汁,掀盖,加味精,淋入香油炒匀,出锅装盘即成。


M93****76 2021-07-07 08:12

优艾设计网_设计圈 材料
干贝10-12颗虾米适量大白菜半颗干香菇10朵红萝卜半条蒜头3-4颗米酒1/3碗盐巴少许
做法
1
备料:干贝洗净,大白菜切块,红萝卜切小薄片,蒜头拍碎,干香菇泡水泡软后切粗丝,虾米用米酒浸泡(时间跟香菇泡水差不多即可)
2
热油锅,干贝下去煎约2-3分钟锁住鲜甜味,捞起备用
3
原锅原油放入虾米、蒜头、香菇、红萝卜炒香
4
倒入大白菜,关中火焖至软
5
白菜焖软体积变小后,倒入刚刚的干贝,用中大火整锅翻炒2-3分钟,加入盐巴调味OK后即可上桌


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