qkoufu1164 优艾设计网_Photoshop问答 2021-07-07 12:54 最家常的就是把花菜用水焯一下,然后用葱花炝锅放入花菜炒,再加上点西红柿丁随后放入盐,味精鸡精就可以出锅了。好多小孩挺爱吃的。试试吧
凉拌也可以,也是把花菜用水焯一下,然后放入少许盐 味精 醋 生抽 香油。可以加些木耳。老年人吃也很好。
钢蹦爱坤坤嘏 2021-07-07 12:58 \
甜面酱的简单做法:
食材/厨具
主料
面粉(2勺)
调料
水(6勺)色拉油(1勺)十三香(1/4勺)味精鸡精(适量)老抽(1勺)白砂优艾设计网_PS交流糖(1勺)盐(半勺)
厨具
平底锅、不粘锅
制作步骤
1 1、放一点色拉油在锅内作底油以免面糊沾锅(最好平底锅,受热均匀)。
2 2、两勺面粉,六勺水。面粉与水的比例1:3。加入40克“十三香”调味料(实际用量可视口味适当调整),用小火慢慢顺一个方向搅拌成半干半稀,注意不要结块。
3 3、然后加入1勺老抽酱油搅拌调色,再加入1勺白砂糖(实际用量可依口味自行调整),半勺盐,继续煮2分钟,继续烧到似开非开的时候关掉火。
4 4、可放入适量味精、鸡精搅匀。5、最后利用余温放半勺色拉油搅匀(防止甜面酱放入瓶后结块)。即可冷却后入瓶封装。
2\
三味甜面酱
所需食材/厨具
主料
精肉(3两)
调料
土豆或茭白(一个)豆腐干(适量)甜面酱(适量)糖(适量)葱(适量)
厨具
炒锅
制作步骤
1 精肉3两,土豆或茭白一个,豆腐干2块。
2 将肉切成小块,豆腐干、茭白同样切成小块。将肉块放2勺淀粉浆一浆这样吃起来嫩一些。如果是用土豆,先把土豆切块放水里煮熟,这样烧起来会快一些。
3 再锅内加少许油,将肉块倒入翻炒发白。
4 再把茭白和豆腐干一起倒入锅内翻炒。
5 最后,倒入甜面酱一起翻炒,加糖如果喜欢吃辣可以放一些,太干可以加一些水,盖上锅盖烧10分钟左右,就好了。
6 装盘后再加一点葱花即可。一道美味的小菜做好了,一起来试试吧!
月光下的飞鸟ll 2021-07-07 13:00 优艾设计网_电脑技术 都挺好吃的!
崔默 2021-07-07 13:12 \
甜面酱的简单做法:
食材/厨具
主料
面粉(2勺)
调料
水(6勺)色拉油(1勺)十三香(1/4勺)味精鸡精(适量)老抽(1勺)白砂糖(1勺)盐(半勺)
厨具
平底锅、不粘锅
制作步骤
1 1、放一点色拉油在锅内作底油以免面糊沾锅(最好平底锅,受热均匀)。
2 2、两勺面粉,六勺水。面粉与水的比例1:3。加入40克“十三香”调味料(实际用量可视口味适当调整),用小火慢慢顺一个方向搅拌成半干半稀,注意不要结块。
3 3、然后加入1勺老抽酱油搅拌调色,再加入1勺白砂糖(实际用量可依口味自行调整),半勺盐,继续煮2分钟,继续烧到似开非开的时候关掉火。
4优艾设计网_PS论坛 4、可放入适量味精、鸡精搅匀。5、最后利用余温放半勺色拉油搅匀(防止甜面酱放入瓶后结块)。即可冷却后入瓶封装。
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三味甜面酱
所需食材/厨具
主料
精肉(3两)
调料
土豆或茭白(一个)豆腐干(适量)甜面酱(适量)糖(适量)葱(适量)
厨具
炒锅
制作步骤
1 精肉3两,土豆或茭白一个,豆腐干2块。
2 将肉切成小块,豆腐干、茭白同样切成小块。将肉块放2勺淀粉浆一浆这样吃起来嫩一些。如果是用土豆,先把土豆切块放水里煮熟,这样烧起来会快一些。
3 再锅内加少许油,将肉块倒入翻炒发白。
4 再把茭白和豆腐干一起倒入锅内翻炒。
5 最后,倒入甜面酱一起翻炒,加糖如果喜欢吃辣可以放一些,太干可以加一些水,盖上锅盖烧10分钟左右,就好了。
6 装盘后再加一点葱花即可。一道美味的小菜做好了,一起来试试吧!
于谨 优艾设计网_在线设计 2021-07-07 13:12 都挺好吃的!
duzichou 2021-07-07 13:19
食材明细
主料
花菜一棵
辅料青椒一个
红椒半个
葱姜适量
配料盐适量
蚝油15克
香油适量
生抽10克
糖2克
水淀粉适量
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
家常烧花菜的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
把花菜掰成小块用淡盐水浸泡10分钟。
3
青红椒洗净切菱形块,葱姜切碎。
4
炒锅倒油爆香葱姜。
5
倒入花菜翻炒均匀。
加入蚝油。
7
加入生抽,糖。
8
加入适量的清水烧制8-10分钟。
9
然后放入青红椒块和少许盐翻炒均匀。
10
淋入适量的湿淀粉。
11
再淋入香油。
12
翻炒均匀关火。
小窍门
花菜一定要要用淡盐水浸泡,以去除残留的农药和上面的菜虫,这样吃这才放心。
烧制的时间也可自己掌握,喜欢脆一些的就少一点时间。
水淀粉不用很多,勾薄芡就好。
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