夏天煲鸭汤放什么好？？

在夏天，很多人喜欢用做鸭汤，因为鸭汤不仅可以用来降火气，还非常解馋。做鸭汤时往往会放一样东西，这样做出来的鸭汤肉质比较好，而且还可以去暑，那么夏天鸭汤放什么煲好呢？

夏天鸭汤放冬瓜煲好，冬瓜不仅解渴又去署，做成的鸭汤非常的滋养。鸭汤中荤素搭配起到营养互补的效果，增加体内维生素的含量。同时又能补虚养身、健脾开胃、清热去火等功效，实为夏日滋补佳品。接下来给大家说一下冬瓜鸭汤的做法。

首先准备食材：老鸭一只，冬瓜500克、食用油、生姜、小芹菜、盐、生姜少量。先把老鸭洗净剁成大块，把冬瓜用勺子挖去瓜囊，削皮，将果肉也切优艾设计网_设计百科成大块，再把生姜切片。起锅加少许油，姜入锅煸出香味，将鸭肉入锅炒香。往锅里加入淹没食材的水，大火烧开后转小火，煲30分钟后放入冬瓜一起煮。冬瓜熟后，加盐调味，这样冬瓜鸭汤就做好了。

夏天鸭汤放冬瓜煲好，冬瓜搭配后可以解渴又去署，做出来的鸭汤也是非常的滋养。

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