东北炖菜之鸡肉炖土豆的做法优艾设计网_设计圈
鸡肉炖土豆的做法很简单。让我们按照教程,一步一步做好美味的东北菜。
鸡肉炖土豆所需材料
配料:鸡肉、土豆
配料:八角、胡椒、葱和姜
调料:玉米油、盐、白酒、酱油、陈醋、绵白糖、味精
鸡肉炖土豆的做法
1.土豆去皮,切块,鸡肉洗净,剁成块,沸水焯一下,捞出洗净,生姜切片,洋葱切段。
2.在锅里放油,加热。加入鸡肉翻炒几下。然后加入生姜和洋葱翻炒至变色。加入酱油翻炒。
3.白酒煮开,加入陈醋和水烧开,然后加入八角、花椒和姜葱,再加入盐和糖拌匀。
4.加入土豆拌匀,然后盖上盖子,炖至熟,加入味精。
鸡肉炖土豆做法小贴士
1.选择糯土豆,炖的时候比较好吃。
2.加入辣椒和八角可以让这道菜味道更鲜美。
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