麦冬茯苓炖瘦肉
与麦冬、茯苓同炖瘦肉,加山药为佳。让我们一起煮一碗。
食材:瘦肉100克,麦冬3克,茯苓3克,山药片3克,银耳1克,姜片1片,盐适量,蜜枣1个,新会陈皮1/10。
步骤
1.麦冬、茯苓、山药片、陈皮、蜜枣等洗净。用水冲洗并沥干。
2.瘦肉切成适当的块,生姜切片。
3.银耳浸泡后撕成小块。
4.瘦肉和姜片一起焯水,沥干水分放入炖锅。
5.加入银耳、麦冬、茯苓、山药片、陈皮、蜜枣。
6.注入约8分钟的沸水。
7.盖上盖子,放入电子炖锅中,向外围加入开水至最高水位,盖上外围,炖2.5-3小时左右,吃前加盐或不加盐。
小贴士:这种炖菜可以不用盐,因为食材的原味出来了,吃起来更美味更优艾设计网_PS交流健康。
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