M22****6322 优艾设计网_PS交流 2021-07-08 01:06 原料:鲜鸭半只、啤酒一瓶、酱油、生姜、八角、桂皮、花椒、白糖、鸡精、葱。
做法:
1.将鸭子斩好,与三杯鸭的大小差不多.把生姜切成片,葱切成段。
2.放少许油,把生姜爆炒一下,将鸭子较肥的部分放在油里炸一炸,再把斩好的鸭子全部放进去炒,放一点盐,要一直炒,炒出香味来,再把里面的油水倒到另外一个碗里,再往锅子倒入啤酒,啤酒的量是要盖住鸭肉,再放入白糖一勺,八角桂皮花椒少许 (看个人口味)。盖上锅盖,焖到水干,再倒入少许酱油(用加加的较美味)、葱段、鸡精,再翻炒一下,就可起锅了。(爱吃辣椒的, 还可在焖时放入一些红辣椒丝)。 菠萝鸭 材料:光鸭半只,新鲜菠萝一个,姜片适量
非常简单!菠萝也不宜太早放进去,要等鸭子煮得有八成熟了才加入,快炒.而且做这个菜不需放太多的调味品,只放了盐和花生油,这样才能将菠萝和鸭最原始的味道释放出来,酸酸甜甜的健康又好味~~~
做法:1、菠萝切成小块扇形,用盐水浸泡待用。2、放姜和蒜在锅中爆一下,然后将切好的鸭肉下锅,翻炒15分钟,至八成熟。3、加入菠萝,再翻炒5分钟。
张帅 优艾设计网_PS百科 2021-07-08 01:08 中山的特产有好几种,其中以中山咀香园及猪油糕最出名,还有脆肉鲩干,黄圃的腊味及神湾的菠萝。
老少皆宜程 2021-07-08 01:10 红烧肉的做法
1、把买回的五花肉切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);
2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角,大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色;
3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米,大火煮沸(开始冒香味了);
4、倒入炖锅小火熬1个半小时,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤,但要站在旁边看着),加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒),可加点香菜,然后尝一下咸淡,再炖3分钟。
5、在口水滴到锅优艾设计网_设计模板里前把菜上桌,并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。
优艾设计网_设计模板干萌她 2021-07-08 01:20 家常小菜 如炖五花肉 炖猪脚 凉拌猪脚 酸菜牛肉 香菇鸡 酸菜鱼 菠萝鸭 青椒/酸笋牛肉 清蒸肉饼 春卷 酸笋炒肉片 酸笋大肠 酸菜大肠 爆炒猪肝 清蒸鱼 还有好多 南方的 家里常常做这些吃
_WeCh****54335 202优艾设计网_设计百科1-07-08 01:21 啤酒鸭,爆炒加啤酒炖,再放点胡萝卜块炖,好吃不腻
ft4242 2021-07-08 01:25
海南鸡饭
海口新华南一代有很多鸡饭店,大家可以走走看看,用鸡油和蒜头煮的米饭,真的超级香。推荐的一家海南鸡饭,是新华南的肥婆兰鸡饭店。据说有40年了,传承三代人,一直红旗飘飘不倒!那真是得到了海口吃货的肯定!40年来,一直默默的在新华南老街里!一家三代人默默的经营着。
【地址】海口龙华区新华南路与新民西路交叉口东南50米
【营业时间】12:00 - 20:00
海南粉
海南粉种类很多,有后安粉,海南腌粉,抱罗粉,陵水酸粉,炒粉。。。个人感觉路边很多小店就很正宗,最好找大排档那种或者老爸茶店,炒粉,腌粉一定要加海南特有的黄灯笼辣椒酱一起吃。
南大桥正宗海南粉老店
【地址】龙昆北路椰树集团对面天之缘鲜花店旁的小巷子里
小庙粉店(大路街店)
【地址】府城镇大路街126号
亚妹正宗海南粉店
优艾设计网_Photoshop交流【地址】海南省海口市龙华区新民西路64号
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