蒸熟的米饭优艾设计网_PS论坛怎么做好吃？大米饭怎么煮
okPNTsjZY 2021-07-08 06:11 １、洗好米后，另合适水量放置半小时，让米吸水后再煮，好后，倮温15分种，开盖把饭翻搅均匀。之后，你就能吃到香喷喷的大米饭了。 在煮时加入一小搓的盐和油可以让煮出的饭亮晶晶的。
２、如果不能把握煮出则好熟的饭，加一两点酒，可让半生不熟的饭变成香喷喷的白米饭了。
１、洗米优艾设计网_平面设计：洗米一定不要超过3次，假如超过3次后，米里的营养会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
２、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
３、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个非凡简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
４、增香：假如您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
５、加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很轻易智慧变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
加油蒸米饭法：
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
加盐蒸米饭法：
此法仅限于吃剩米饭重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。假如在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
加茶蒸米饭法：
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
如果上火，可做绿豆米饭，白萝卜条米饭。绿豆事先应用清水泡半天，煮熟后再做米饭。
如果大便不畅，可做红薯米饭、南瓜米饭。可根据自己的爱好，把红薯或南瓜切成小块放入米中，食时甘甜可口，过后大便通畅。
根据不同的时令，还可做不同的水果米饭，胡萝卜小块米饭、香菇米饭、黑木耳米饭，与相应的炒菜相配，效果更好。
还可做红小豆米饭、黑小豆米饭、大云豆米饭，豆类都应煮熟后再与大米一块烹制
如果有高血压、高血脂，可以做燕麦米饭、美国甜玉米粒米饭、白萝卜细小块米饭、枸杞子米饭。午饭时吃干，晚饭时熬粥，会有很好的效果。做这样的米饭时，不费什么劲，只是把大米放好后，适量放入这些食物，用电饭煲就能做出色香味俱佳的各色米饭来。
qk18752359992 2021-07-08 06:12 做蛋炒饭用什么米饭好
其实米饭呢过夜的饭是最好的，但是没有过夜的，新鲜米饭就要掌握好油的量，多了会腻，少了会粘锅!
其他的就要看你怎么炒，是金包银啊，还是标准炒!金包银掌握好油的量，先炒米，放入葱花，把搅拌好的蛋汁浇在米上!炒过之后，粒粒是金色!标准炒要先炒蛋，锅里的油没被鸡蛋吸收前，到入米即可!
大师傅做炒饭的饭即便是新鲜出炉的，也要待冷却后预先进行冷冻处理，冷冻过的饭一炒就一粒一粒散开，并且劲道，炒出色泽鲜艳完整味浓的效果优艾设计网_在线设计，很多美食节目都有提及。
头天剩下的米饭从冰箱里拿出来之后，变得又韧又硬，即使用水蒸也无法恢复到新鲜米饭软糯绵香的口感。这是为什么呢?大米的主要成分是淀粉。煮饭时，淀粉吸收水分后会膨胀、松散。所以新鲜米饭松软可口，容易消化。然而，米饭冷却后，淀粉的结构又会重新恢复，使米饭重新变得“硬”起来，这种变化称为“回生”或“老化”，其消化吸收率及营养价值也明显降低。而且淀粉老化是不可逆转的，不能通过再次蒸煮回到之前的状态。
淀粉老化最适宜的温度为2℃~6℃，恰恰是冰箱冷藏室内的温度。也就是说，冷藏会大大加速米饭变硬，使其不能被人体消化吸收。特别是肠胃功能较弱的儿童、老人和病人，吃冷藏后的米饭更是不利。如何阻止米饭回生呢?其实很简单，米饭在低于-18℃时不会发生老化，所以剩米饭只要放进冷冻室就行了。冷冻保存的米饭再次加热时，口感明显要比冷藏的米饭更柔软，吸收也更好。
直接说白了，专业的炒饭就是用冷冻的饭炒出来了的，这点没有任何争议。各大顶级饭馆酒店也就是这么做的，顶多人家是速冻效果更好而已。
一碗蛋炒饭该放多少油
以两个鸡蛋、一碗米计算，那么需要10毫升左右的油为宜，火不用太急、不糊就行。
建议用“调味宝计量器”来量，能调到味正好，像大厨级的用量控制，它还升级替代传统油壶，还不漏，是新发明。放多少心里都有数，像常用的豆油、酱油、醋等都行，卫生干净、方便快捷、还有刻度。出锅时再放盐和葱花，盐放一点点就行。
油多了腻炒饭要少放油，也不知道你多大一碗饭。除了炒鸡蛋的油，锅里有点底油就行了。
血糖高能吃蛋炒饭吗
孕妇血糖高需要限制高糖食品，也需要限制每餐的食量，要少吃多餐，但是针对蛋炒饭是可以吃的，但是不要吃太多，要限制蛋炒饭中的盐，糖量，妊娠性糖尿病的孕妇需要严格限制饮食，但是不是说所有的饭都不能吃，建议合理科学对待孕期饮食。
ty_乔工 2021-07-08 06:22 优艾设计网_设计LOGO 同样是炒饭，换这个样子感觉新颖多了，更能增加宝宝的食欲哦！蛋包饭是日本一种比较普通且很受亲睐的主食，一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理。
食材
主料
鸡蛋
2个
熟米饭
1小碗
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
黑木耳
适量
番茄酱
适量
鸡精
适量
洋葱
适量
青椒
适量
红椒
适量
卤牛肉
适量
步骤
1.准备好材料，所有的配菜都切小丁
2.锅里加少量的油烧热后加入洋葱炒香
3.接着加入卤牛肉丁
4.再加入青红椒和黑木耳丁里面一起翻炒
5.倒入米饭里面翻炒，边压边炒，把米饭炒散
6.加入调料，盐，鸡精，生抽里面炒匀
7.然后将炒好的米饭盛起来，在另一个小碗里把鸡蛋打散
8.另起锅，加少量的油里面烧热后，倒入鸡蛋液摊开
9.趁快凝固的时候把米饭倒进去
10.关火，把蛋皮对折起来
11.装到盘里，然后挤上番茄酱，就可以开吃咯！
小贴士
鸡蛋液要留一点在碗里，最后蛋皮对折的时候倒一点在封口的地方，这样会使蛋皮很好的粘在一起
麻烦才用 2021-07-08 06:23
受困于一念 优艾设计网_设计百科 2021-07-08 06:24 炒饭分生炒和熟炒生炒是南方人的做发,边炒生米和配料(如牛肉)边加米酒,酒精会随着度升高而蒸发,只保留米酒的香味。
熟炒是最普遍的做法,饭煮熟后放冰箱冷冻一下,使饭变硬’不粘连,直接下锅炒,炒软后加打好的鸡蛋,就是著名的金镶银’炒饭(白色的饭镶嵌在金的蛋里)每一粒米都被鸡蛋包围着。
幺幺肆休闲乡村旅游 2021-07-08 优艾设计网_Photoshop百科06:35 蛋炒饭就挺好吃，你也可以用来包寿司
okPNTsjZY 2021-07-08 06:11 １、洗好米后，另合适水量放置半小时，让米吸水后再煮，好后，倮温15分种，开盖把饭翻搅均匀。之后，你就能吃到香喷喷的大米饭了。 在煮时加入一小搓的盐和油可以让煮出的饭亮晶晶的。
２、如果不能把握煮出则好熟的饭，加一两点酒，可让半生不熟的饭变成香喷喷的白米饭了。
１、洗米优艾设计网_平面设计：洗米一定不要超过3次，假如超过3次后，米里的营养会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
２、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
３、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个非凡简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
４、增香：假如您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
５、加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很轻易智慧变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
加油蒸米饭法：
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
加盐蒸米饭法：
此法仅限于吃剩米饭重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。假如在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
加茶蒸米饭法：
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
如果上火，可做绿豆米饭，白萝卜条米饭。绿豆事先应用清水泡半天，煮熟后再做米饭。
如果大便不畅，可做红薯米饭、南瓜米饭。可根据自己的爱好，把红薯或南瓜切成小块放入米中，食时甘甜可口，过后大便通畅。
根据不同的时令，还可做不同的水果米饭，胡萝卜小块米饭、香菇米饭、黑木耳米饭，与相应的炒菜相配，效果更好。
还可做红小豆米饭、黑小豆米饭、大云豆米饭，豆类都应煮熟后再与大米一块烹制
如果有高血压、高血脂，可以做燕麦米饭、美国甜玉米粒米饭、白萝卜细小块米饭、枸杞子米饭。午饭时吃干，晚饭时熬粥，会有很好的效果。做这样的米饭时，不费什么劲，只是把大米放好后，适量放入这些食物，用电饭煲就能做出色香味俱佳的各色米饭来。
qk18752359992 2021-07-08 06:12 做蛋炒饭用什么米饭好
其实米饭呢过夜的饭是最好的，但是没有过夜的，新鲜米饭就要掌握好油的量，多了会腻，少了会粘锅!
其他的就要看你怎么炒，是金包银啊，还是标准炒!金包银掌握好油的量，先炒米，放入葱花，把搅拌好的蛋汁浇在米上!炒过之后，粒粒是金色!标准炒要先炒蛋，锅里的油没被鸡蛋吸收前，到入米即可!
大师傅做炒饭的饭即便是新鲜出炉的，也要待冷却后预先进行冷冻处理，冷冻过的饭一炒就一粒一粒散开，并且劲道，炒出色泽鲜艳完整味浓的效果优艾设计网_在线设计，很多美食节目都有提及。
头天剩下的米饭从冰箱里拿出来之后，变得又韧又硬，即使用水蒸也无法恢复到新鲜米饭软糯绵香的口感。这是为什么呢?大米的主要成分是淀粉。煮饭时，淀粉吸收水分后会膨胀、松散。所以新鲜米饭松软可口，容易消化。然而，米饭冷却后，淀粉的结构又会重新恢复，使米饭重新变得“硬”起来，这种变化称为“回生”或“老化”，其消化吸收率及营养价值也明显降低。而且淀粉老化是不可逆转的，不能通过再次蒸煮回到之前的状态。
淀粉老化最适宜的温度为2℃~6℃，恰恰是冰箱冷藏室内的温度。也就是说，冷藏会大大加速米饭变硬，使其不能被人体消化吸收。特别是肠胃功能较弱的儿童、老人和病人，吃冷藏后的米饭更是不利。如何阻止米饭回生呢?其实很简单，米饭在低于-18℃时不会发生老化，所以剩米饭只要放进冷冻室就行了。冷冻保存的米饭再次加热时，口感明显要比冷藏的米饭更柔软，吸收也更好。
直接说白了，专业的炒饭就是用冷冻的饭炒出来了的，这点没有任何争议。各大顶级饭馆酒店也就是这么做的，顶多人家是速冻效果更好而已。
一碗蛋炒饭该放多少油
以两个鸡蛋、一碗米计算，那么需要10毫升左右的油为宜，火不用太急、不糊就行。
建议用“调味宝计量器”来量，能调到味正好，像大厨级的用量控制，它还升级替代传统油壶，还不漏，是新发明。放多少心里都有数，像常用的豆油、酱油、醋等都行，卫生干净、方便快捷、还有刻度。出锅时再放盐和葱花，盐放一点点就行。
油多了腻炒饭要少放油，也不知道你多大一碗饭。除了炒鸡蛋的油，锅里有点底油就行了。
血糖高能吃蛋炒饭吗
孕妇血糖高需要限制高糖食品，也需要限制每餐的食量，要少吃多餐，但是针对蛋炒饭是可以吃的，但是不要吃太多，要限制蛋炒饭中的盐，糖量，妊娠性糖尿病的孕妇需要严格限制饮食，但是不是说所有的饭都不能吃，建议合理科学对待孕期饮食。
ty_乔工 2021-07-08 06:22 优艾设计网_设计LOGO 同样是炒饭，换这个样子感觉新颖多了，更能增加宝宝的食欲哦！蛋包饭是日本一种比较普通且很受亲睐的主食，一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理。
食材
主料
鸡蛋
2个
熟米饭
1小碗
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
黑木耳
适量
番茄酱
适量
鸡精
适量
洋葱
适量
青椒
适量
红椒
适量
卤牛肉
适量
步骤
1.准备好材料，所有的配菜都切小丁
2.锅里加少量的油烧热后加入洋葱炒香
3.接着加入卤牛肉丁
4.再加入青红椒和黑木耳丁里面一起翻炒
5.倒入米饭里面翻炒，边压边炒，把米饭炒散
6.加入调料，盐，鸡精，生抽里面炒匀
7.然后将炒好的米饭盛起来，在另一个小碗里把鸡蛋打散
8.另起锅，加少量的油里面烧热后，倒入鸡蛋液摊开
9.趁快凝固的时候把米饭倒进去
10.关火，把蛋皮对折起来
11.装到盘里，然后挤上番茄酱，就可以开吃咯！
小贴士
鸡蛋液要留一点在碗里，最后蛋皮对折的时候倒一点在封口的地方，这样会使蛋皮很好的粘在一起
麻烦才用 2021-07-08 06:23
需要准备的材料：适量大米，适度水，电饭锅。
做大米饭的步骤：
首先将大米洗净，一般淘洗2到3次，避免过多次数将营养成分都冲掉。
将淘洗过的大米放入电饭煲中，进行煮饭。
加入适量的水，一般加水超过大米位置一厘米左右。
关电饭优艾设计网_PS问答煲盖子，打开电饭锅煮饭功能键，开始煮饭。
5.可以根据自己的口味，喜欢吃硬一点的米就少加点水，吃软一点的米就多加点水。总之，适量即可。
受困于一念 优艾设计网_设计百科 2021-07-08 06:24 炒饭分生炒和熟炒生炒是南方人的做发,边炒生米和配料(如牛肉)边加米酒,酒精会随着度升高而蒸发,只保留米酒的香味。
熟炒是最普遍的做法,饭煮熟后放冰箱冷冻一下,使饭变硬’不粘连,直接下锅炒,炒软后加打好的鸡蛋,就是著名的金镶银’炒饭(白色的饭镶嵌在金的蛋里)每一粒米都被鸡蛋包围着。
幺幺肆休闲乡村旅游 2021-07-08 优艾设计网_Photoshop百科06:35 蛋炒饭就挺好吃，你也可以用来包寿司
加载中,请稍侯......
精彩评论