橙七dream 2021-07-08 06:39 优艾设计网_平面设计
1、大号汤锅装大半锅水,置炉上开大火,烧开。放入茼蒿 烫10秒。
2、捞出沥水能后,切段。
3、不内粘锅置炉上开容中小火,放入橄榄油,炒香葱花,红辣椒丝,姜丝和蒜末,关火。
4、依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀,将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。
茼蒿(Chrysanthemum coronariumL.)又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜 、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。
在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。
开心施瓦辛格 2021-07-08 06:39 用叶子抄优艾设计网_Photoshop问答来凉拌味道会比袭较好 茼蒿500克 白芝麻少许
盐1/2匙,老醋1/2匙、生抽1匙,香油2匙,鸡粉1匙,蒜两瓣捣成泥,
1:茼蒿洗净,焯水,沥干水分,
2:将上述材料混合拌匀,白芝麻装盘时再洒上
精彩评论