家常菜 蒜蓉西兰花的做法？

工艺：爆炒口味：原味难度：平均人数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟。

主料：

1份西兰花。

辅料：

适量的盐

鸡精适量

大蒜5瓣

适量橄榄油

蒜蓉西兰花优艾设计网_设计的做法：1。西兰花洗净成小朵，茎部分切成小铁架块。

2.煮一大锅开水，放一点食用油和盐。水烧开后，放入西兰花茎，稍微煮一下。

3.加入西兰花，焯水至变绿。取出后放入凉白口中冷却，沥干水分备用。

4.热锅倒入橄榄油，蒜末翻炒，烤好的西兰花翻炒。

5.用盐调味，撒一点鸡精，勾一点水淀粉，然后下锅。