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冰冻鳕鱼块怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-22 11:18 出处:网络 作者:PS基础教程
冰冻鳕鱼块怎么做好吃?冻鳕鱼优艾设计网_PS论坛块怎么做好吃?M25****2446 2021-07-09 02:53
冰冻鳕鱼块怎么做好吃?冻鳕鱼优艾设计网_PS论坛块怎么做好吃?
M25****2446 2021-07-09 02:53

优艾设计网_设计百科 材料
  鳕鱼2块,花椒30粒,八角2颗,桂皮一小块,干淀粉5汤匙(75克),清水100ml,料酒1汤匙(15ml),红烧酱油3汤匙(45ml),生抽1汤匙(15ml),开水400ml,盐1/4茶匙(1克)
  做法
  1)将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出,放在室温环境中自然解冻,不要放在水里解冻,尤其是开水里解冻。
  2)把解冻后的鳕鱼,用水冲洗,并去除鱼鳞,沥干后用厨房纸巾吸干表面的水分。
  3)干淀粉放入碗中,加入清水搅匀,成为非常浓稠的水淀粉。将鱼排放入碗中,正反两面都裹上一层水淀粉。
  4)锅中倒入油,大火加热,待油8成热时,放入鱼排,双面煎到鱼肉变色,放入花椒,八角在油中炒香,烹入料酒。
  5)
倒入红烧酱油,再倒入开水没过鱼的表面,搅匀后大火煮开,调成中火盖上盖子,继续煮7分钟。
  6)
打开盖子,调入盐搅匀,改成大火,将汤汁收浓即可。


peach1306 2021-07-09 02:56

先将鳕鱼块将两面煎黄,碗里放入油、盐、剁辣椒1勺、生抽1勺、盐少许、姜10g、米酒1勺、蒜5瓣混合,然后淋入锅里转中火慢慢焖,锅里只剩少量汤汁的时候,撒入葱花即可上桌了。

主料:鳕鱼4块

辅料:油适量、盐适量、剁辣椒1勺、生抽1勺、盐少许、姜10g、葱花1撮、米酒1勺、蒜5瓣

1、所有的食材准备好

2、酒精砂锅内胆放油加热,将鳕鱼块放进去,小火慢慢将两面煎黄

3、将全部的配料切碎,混合,充分拌匀

4、淋入锅里

5、转中火慢慢焖

6、中途可以小心将鳕鱼块翻面

7、锅里只剩少量汤汁的时候,撒入葱花即可上桌了

8、酒精块放入底座,点燃

9、将内胆放在上面即可上桌,一边吃一边加热,再也不怕菜变冷啦。

注意事项:

1、五味汁可以根据自己的口味配置。

2、鱼块一定要两面煎黄再倒入酱汁,不然会焖碎的。优艾设计网_设计模板

3、锅里稍微留点汤汁,不然会干锅的哦。


KurazhGof 2021-07-09 03:00

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先将鳕鱼块将两面煎黄,碗里放入油、盐、剁辣椒1勺、生抽1勺、盐少许、姜10g、米酒1勺、蒜5瓣混合,然后淋入锅里转中火慢慢焖,锅里只剩少量汤汁的时候,撒入葱花即可上桌了。

主料:鳕鱼4块

辅料:油适量、盐适量、剁辣椒1勺、生抽1勺、盐少许、姜10g、葱花1撮、米酒1勺、蒜5瓣

1、所有的食材准备好

2、酒精砂锅内胆放油加热,将鳕鱼块放进去,小火慢慢将两面煎黄

3、将全部的配料切碎,混合,充分拌匀

4、淋入锅里

5、转中火慢慢焖

6、中途可以小心将鳕鱼块翻面

7、锅里只剩少量汤汁的时候,撒入葱花即可上桌了

8、酒精块放入底座,点燃

9、将内胆放在上面即可上桌,一边吃一边加热,再也不怕菜变冷啦。

注意事项:

1、五味汁可以根据自己的口味配置。

2、鱼块一定要两面煎黄再倒入酱汁,不然会焖碎的。

3、锅里稍微留点汤汁,不然会干锅的哦。


M22****3735 2021-07-09 03:11

材料
  鳕鱼2块,花椒30粒,八角2颗,桂皮一小块,干淀粉5汤匙(75克),清水100ml,料酒1汤匙(15ml),红烧酱油3汤匙(45ml),生抽1汤匙(15ml),开水400ml,盐1/4茶匙(1克)
  做法
  1)将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出,放在室温环境中自然解冻,不要放在水里解冻,尤其是开水里解冻。
  2)把解冻后的鳕鱼,用水冲洗,并去除鱼鳞,沥干后用厨房纸巾吸干表面的水分。
  3)干淀粉放入碗中,加入清水搅匀,成为非常浓稠的水淀粉。将鱼排放入碗优艾设计网_PS交流中,正反两面都裹上一层水淀粉。
  4)锅中倒入油,大火加热,待油8成热时,放入鱼排,双面煎到鱼肉变色,放入花椒,八角在油中炒香,烹入料酒。
  5)
倒入红烧酱油,再倒入开水没过鱼的表面,搅匀后大火煮开,调成中火盖上盖子,继续煮7分钟。
  6)
打开盖子,调入盐搅匀,改成大火,将汤汁收浓即可。


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