毛芋怎么做好吃呢？？

毛芋怎么做好吃？芋头优艾设计网_在线设计叶子怎么吃

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韩菡萱 2021-07-09 06:50

优艾设计网_设计 最喜欢蒸芋头。去皮后切片上锅蒸就好。

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aiq浪漫冰梦 2021-07-09 06:51

优艾设计网_在线设计 芋头做成剁椒芋头好吃。

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廖雪波 2021-07-09 06:53

优艾设计网_Photoshop百科 毛芋这样做简单又好吃！关键还要选对毛芋！

2016-12-15 原创—NVTUFEI 儿童快乐成长计划

毛芋鸡蛋卷饼

制作/图文/编辑：NVTUFEI

宝宝辅食‖早餐

妈妈需要知道的.....

1/最近是毛芋狂，因为太好吃了，毛芋煎饼、毛芋排骨汤，今天是毛芋卷饼，简单的食材却能做出如此诱人的食物。我用的是精品毛芋，大概8块多每斤，就是个头比较大的那种，小个头的大概3.5块左右，相比较起来，大的更好吃，味道更香甜；

2/芋头营养比较丰富，芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等，宝宝食用能够增强免疫力和抵抗力。

3/芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用。

制作配方

配料：鸡蛋1个 毛芋150g 普通面粉30g

搭配：建议粥/蔬菜

P S：适合12M+宝宝食用，并确保对以上食材无过敏现象！

PPS：以上食材分量只代表制作的量，不代表添加的量；

具体制作步骤

1准备食材；

2毛芋去皮切块，上锅隔水蒸熟；

3面粉加入40g清水，搅拌成面粉糊；

4面糊里打入一个鸡蛋，搅拌均匀；

5毛芋蒸熟后，压碎成泥；

TIPS:如果不够细腻，用料理机打碎,或者用网纱过滤；

6平底锅不粘锅锅底刷一层油，倒入面糊，摇均匀，开小火煎，直到面糊凝固翻面煎1分钟就可以出锅了；

7案板上铺一层硅油纸，煎好的饼放硅油纸上；

8把毛芋泥均匀的涂在上面；

9卷起来切成适合宝宝大小的块状；

完成了▼

✎说明

建议食用月龄只作为参考范畴，宝妈们需要根据自己宝宝的实际情况对食材进行取舍或是更进一步补充加工！

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dongji****qiwen 2021-07-09 06:58

优艾设计网_电脑技术 芋头，我们把它锯带皮，蒸熟之后做成糖丝，芋头是非常好吃的

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柳栋 2021-07-09 06:59

优艾设计网_PS百科

可以。

芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。

芋头经过炖煮后会使汤变得更浓，且芋头容易吸收其它食材的汤汁。马铃薯及芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮，就成了一道甜点。

芋头的叶子也可以拿来烹煮，煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食物来烘烤。然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了。

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王胜利 优艾设计网_设计百科 2021-07-09 07:01

芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。

芋头经过炖煮后会使汤变得更浓，且芋头容易吸收其它食材的汤汁。马铃薯及芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮，就成了一道甜点。

芋头的叶子也可以拿来烹煮，煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食物来烘烤。然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了。

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