美食天下香椿炒虾仁的做法？

工艺：清炒口味：咸鲜；难度优艾设计网_Photoshop问答：平均人数：3-4人；准备时间：10分钟；烹饪时间：20分钟。

主料：

1香椿。

100克虾。

辅料：

适量的盐

一点洋葱

生姜一点

适量料酒

适量的水淀粉

鸡蛋有点白。

适量植物油

如何用香椿炒虾仁：1。香椿洗净去根，切成约1厘米长的小块备用。

2.虾洗净，用刀从虾背上切下，不要切，挑出沙线。

3.将处理好的虾放入容器中，加入少许料酒、水淀粉、葱姜末、少许蛋清上浆。

4.把油倒入锅中加热。将虾滑至8分钟熟。

5.倒入香椿梗，加盐炒熟。

6.倒入香椿叶翻炒出锅。