M35****6788 2021-07-09 14:48 材料
"萝菠干
半斤","豆干 6片","猪绞肉 4两","豆鼓 8颗","蒜头 3颗","红葱猪油 适量","酱油、米酒 适量","盐、糖
适量"
做法
将萝卜乾清洗干净,再泡水20分钟。之后将萝卜干水份挤乾,以刀子切小丁备用。少许油煸豆干丁。
放入自制红葱猪油+蒜头、豆鼓快炒数下后,加入猪绞肉炒到肉末变白再加入入菜脯炒到肉末及菜脯都有焦香味,再加入之前煸的豆干丁。
加入调味料~酱油、米酒、盐及少许糖,然后炒全部入味;完成了!可以一次多炒一些,优艾设计网_设计百科用玻璃罐装起来,食用时,以干净的汤匙取需要的量即可
Merrybaby 2021-07-09 14:49 萝卜干洗净,泡温水里20分钟.切小片待用
排骨洗净,放进沸水锅里,汆去血水,用流水洗净备用。
葱切碎,姜切片,香菜切段优艾设计网_PS交流待用
锅中加油,烧热,放入花椒,姜片,爆香.
倒入排骨翻炒
八成熟的时候,放入萝卜干,翻炒.然后放水进去.水沸腾后加料酒,转小火焖之肉烂
7
待汤汁变浓之后,加入食盐.搅拌.出味后,撒上葱花,香菜,起锅.
25hours 2021-07-09 14:54
食材:萝卜干,猪肉,盐,料酒,花椒,姜,虾米
1、将萝卜干切成块状,放在盘中备用。
优艾设计网_设计圈2、准备好的猪肉剁成肉末或者片状。
3、加入料酒、酱油、花椒粉、姜、盐、虾米一起腌制。
4、切蒜粒和辣椒粒备用。
5、将锅烧热,倒入少量油,把蒜粒和辣椒粒倒入锅中炒香。
6、然后把腌制好的猪肉和虾米倒入锅中爆炒,再倒入萝卜干翻炒。
7、炒熟后撒上葱花即可出锅。
360U2705347369 优艾设计网_PS交流 2021-07-09 14:57 1.白萝卜洗净切成厚三厘米的大片,并从中划开几刀,注意头部不要切断
2.将切好的萝卜放在衣架上自然风干
3.当萝卜干半干或全干的时候就可以取下来腌制了
将萝卜干切成小段
4.放入盆中加入盐
5.加入姜蒜末
6.加入剁椒
7.充分拌匀
8.装入密封的瓶子中腌一晚上,随吃随取
RubyRubyRuby 优艾设计网_平面设计 2021-07-09 15:06 煮肉丁萝卜汤
橘子汽水呀呀呀 优艾设计网_电脑技术 2021-07-09 15:09 晒的萝卜干做法
主料
白萝卜
4个
辅料
盐
3汤匙
步骤
1.萝卜洗净去头尾,用小刀批去萝卜身上的小须。
2.切成厚片(1厘米厚左右)
3.再切成长条(不要切太薄,晒过后会缩水)
4.石面抹干净,直接铺在阳台大理石上晾晒。(用篮子或筛子也行,因地制宜吧)不下雨晚上不用收回来,自然风干。如室外晾晒晚上要收回第二天再晾晒。
5.第二天萝卜条有点软绵绵的,收起放进较大的盆子里,撒上3汤匙盐,用手来回搓十来遍,直到盐粒溶解,萝卜条均匀吸收咸度。放上一个晚上。
6.第二天重新铺在大理石晾晒,直到萝卜条两头卷起,水分大部分挥发就可以了。
7.用保鲜袋装起扎紧,放进冰箱OK。
8.这里是四个大萝卜做成的萝卜干。缩水很厉害哦!
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