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秋葵凉拌怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-22 14:08 出处:网络 作者:PS基础教程
秋葵凉拌怎么做好吃?黄秋葵优艾设计网_设计圈怎么凉拌才好吃ty_阳光晒干回忆
秋葵凉拌怎么做好吃?黄秋葵优艾设计网_设计圈怎么凉拌才好吃
ty_阳光晒干回忆 2021-07-09 18:34

凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。味道奇特,凉性食材,不可多吃。主要食材有秋葵、芥末、蚝油、生抽等。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。凉拌秋葵最好吃的做法,关键在于酱汁,滑嫩爽口,简单又营养,喜欢的朋友快来试试吧!

用料

秋葵10根

蒜3瓣

蚝油1勺

味极鲜或生抽2勺

白糖1勺

醋1勺

盐少半勺

香油1勺

芥末油2~3滴

凉拌秋葵的做法:

锅中烧水。加入一勺盐和一勺油。水开后放入秋葵。煮2~3分钟。加油和盐能让秋葵更翠绿。

煮好后放入冰水中凉一会儿。这样就可以口感更脆。

凉好后切去蒂。开水煮之前不要切,会特别黏,口感不好。切成喜欢的形状摆盘。

调料汁。碗中放入蒜末。优艾设计网_在线设计加入一勺醋,一勺蚝油,一勺香油,一勺白糖,两勺味极鲜或生抽。少放一点点盐,滴几滴芥末油。

将料汁浇在摆好盘的秋葵上。开始享用吧。

小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了。


千面丽人植 优艾设计网_设计 2021-07-09 18:38

凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。味道奇特,凉性食材,不可多吃。主要食材有秋葵、芥末、蚝油、生抽等。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。凉拌秋葵最好吃的做法,关键在于酱汁,滑嫩爽口,简单又营养,喜欢的朋友快来试试吧!

用料

秋葵10根

蒜3瓣

蚝油1勺

味极鲜或生抽2勺

白糖1勺

醋1勺

盐少半勺

香油1勺

芥末油2~3滴

凉拌秋葵的做法:

锅中烧水。加入一勺盐和一勺油。水开后放入秋葵。煮2~3分钟。加油和盐能让秋葵更翠绿。

煮好后放入冰水中凉一会儿。这样就可以口感更脆。

凉好后切去蒂。开水煮之前不要切,会特别黏,口感不好。切成喜欢的形状摆盘。

调料汁。碗中放入蒜末。加入一勺醋,一勺蚝油,一勺香油,一勺白糖,两勺味极鲜或生抽。少放一点点盐,滴几滴芥末油。

将料汁浇在摆好盘的秋葵上。开始享用吧。

小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食。


谓秾 优艾设计网_设计 2021-07-09 18:39

材料
秋葵 8支,柴鱼片 少许,蒜头 3颗,姜 一点点,麻油 2匙,酱油 3匙,白酱油 1匙,味霖 1匙,米酒 1匙,砂糖 1小匙,水 8匙,太白粉水 少许
做法
1、将蒜头切碎,将磨成泥;
2、除了太白粉水所有酱料混合;
3、麻油倒入锅中,冷油时就要把蒜头放入;
4、蒜头味出来后倒入混合后的酱料;
5、煮滚后,慢慢的倒入太白粉水,再滚一下即可;
6、秋葵川烫一分钟后泡冰水;
7、用纸巾吸干秋葵外的水分;
8、摆盘好后林上酱料,在洒上柴鱼片即可。


东方烁666 2021-07-09 18:57

材料
秋葵 8支,柴鱼片优艾设计网_设计圈 少许,蒜头 3颗,姜 一点点,麻油 2匙,酱油 3匙,白酱油 1匙,味霖 1匙,米酒 1匙,砂糖 1小匙,水 8匙,太白粉水 少许
做法
1、将蒜头切碎,将磨成泥;
2、除了太白粉水所有酱料混合;
3、麻油倒入锅中,冷油时就要把蒜头放入;
4、蒜头味出来后倒入混合后的酱料;
5、煮滚后,慢慢的倒入太白粉水,再滚一下即可;
6、秋葵川烫一分钟后泡冰水;
7、用纸巾吸干秋葵外的水分;
8、摆盘好后林上酱料,在洒上柴鱼片即可。


159****5154 2021-07-09 18:58

秋葵洗净焯水;大蒜切碎,碗中加入蒸鱼豉油,蚝油,适量清水混合;炒锅加入香油爆香蒜末;加入调好的 料汁煮出香味关火;然后把调料浇在秋葵上面即可;

大蒜切碎,碗中加入蒸鱼豉油,蚝油,适量清水混合。

主料:秋葵250g

辅料:油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、蚝油5ml、蒜瓣3个

1、优艾设计网_设计圈准备好所有的食材。

2、大蒜切碎,碗中加入蒸鱼豉油,蚝油,适量清水混合。

3、锅中水烧开加入一勺盐。

4、放入洗净的秋葵焯烫1-2分钟

5、然后过凉水。

6、再把秋葵去头尾一切两半摆盘。

7、炒锅加入香油爆香蒜末。

8、加入调好的 料汁煮出香味关火。

9、然后把调料浇在秋葵上面即可。

注意事项:

秋葵焯烫的时候整颗焯烫,过凉之后再切开,这样可以保持秋葵的营养物质不流失。 加盐焯烫可以让秋葵颜色碧绿。


海耳11 2021-07-09 18:58

用料
秋葵
碗汁
生抽

蚝油
蒜末
剁辣椒
捞汁优艾设计网_设计圈秋葵的做法
将秋葵洗净绰熟,不要太久,软了不好吃。
捞出后过凉水,切去尾部,码在盘中,放入冰箱冰镇。(冰镇是为了让口感更好,不冰镇也一样)
将所有调料调成碗汁,可以适量加点水稀释。
取出冰镇好的秋葵,浇上碗汁。大功告成啦

小贴士
没有新鲜的小红椒做剁辣椒的话,就用蒜蓉辣酱代替一下。看自己口味啦。


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