香菇酸菜末的做法？

工艺：油炸口味：酸咸难度：平均人数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟。

主料：

150克干蘑菇。

辅料：

大蒜4瓣

2汤匙姜。

1/3碗水

1汤匙料酒。

1汤匙白糖。

1茶匙芝麻油。

腌制蔬菜的方法如下：1。香菇干用冷水浸泡至膨胀，取出剁成块，腌菜叶剁成块。

2.锅中倒入1/3碗色拉油，优艾设计网_平面设计放入2瓣大蒜翻炒，然后捞出，放入菇蒂末端翻炒，捞出沥油。

3.从另一个油锅加入4汤匙油，加入姜末翻炒，然后加入酸菜末翻炒一会儿。最后加入蘑菇末等调味料一起炖至汤汁变干，撒上香油即可。