炸虾仁怎么做好吃呢？？

炸虾仁怎么做好吃？软炸优艾设计网_Photoshop问答虾仁怎么不如饭店做的蓬松好吃

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盛祝晨 2021-07-09 20:29

食材用料
虾仁相克食物
酥炸粉
料酒
盐
葱姜
鸡精
酥炸虾仁的做法
酥炸虾仁的做法图解11.准备虾仁、酥炸粉、料酒、盐、葱姜、鸡精
酥炸虾仁的做法图解22.虾仁加料酒、盐、葱姜末、鸡精腌制20分钟入味。
酥炸虾仁的做法图解33.炸粉加冷水调成糊。
优艾设计网_PS交流酥炸虾仁的做法图解44.锅中放油，把虾仁挂糊下到锅中炸至金黄。

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程启明 2021-07-09 20:33

优艾设计网_设计 炸虾仁可能把吓人的17，三星的加入一些适量的面粉裹住油炸。

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_WeCh****33788 优艾设计网_设计 2021-07-09 20:34

脆软炸虾仁

主料：虾仁300克。

配料：花椒10粒，鸡蛋1个，面粉半杯(约50克)，泡打粉半茶匙(约2克)。

调料：胡椒粉半茶匙(约1克)，盐2茶匙(约8克)，料酒1勺(约1克）。

1.准备好所需材料。

2.将虾仁少放一点点盐，滴几滴料酒，拌一下，这里盐一定不要放多咯，要不然会咸的哦，吃太咸对身体也不好。

3.这时把我们准备的那片柠檬盖在虾仁上，用保鲜膜把碗盖上，用柠檬是为了去除虾仁的腥味。

4.下面我们开始打蛋糊咯，将鸡蛋打散在碗中，加点面粉，面粉我们要一点点加，边调边加 ，可以少放一点点水，如果需要的面糊不多水就算加一汤勺也是可以的，当我们把面糊调到扯丝的时候就可以了。

5.面糊调好后我们的虾仁也已经入味了，快来看看吧，闻一下，你会发现虾仁真的不腥了。

6.锅里倒上油，小火烧热，这时把虾仁沾上面糊下锅吧，沾的时候要均匀哦。

7.没一会就可以吃上香喷喷的炸虾仁了！！我主要是做给小孩吃，所以调味料是很少的，如果是大人吃可以撒上孜然粉或者胡椒面那味道会更鲜美。

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詹伟 2021-07-09 20:45

食材
主料
泰国虾仁
500g

辅料
油
适量
盐
适量
生粉
适量
蛋清
适量
料酒
适量

步骤

1.先把虾仁用料酒，盐，生粉，蛋清腌制2小时

2.把每个虾仁开背

3.开背好之后再一次放入腌制的碗中用料汁把虾仁搅拌均匀

4.锅内油温5分热先加入少许优艾设计网_设计百科生粉（能防止油花四溅）

5.再把虾仁加入

6.爆至虾仁外脆里嫩后捞起沥干油份

7.上桌，蘸番茄酱吃味道很不错。
小贴士
虾仁开背之后再一次用料汁搅拌均匀能让虾仁全部裹上浆，油炸之后外脆里嫩。
也可以用浆糊裹上之后做软炸虾仁。

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_WeCh****89659 优艾设计网_设计百科 2021-07-09 20:49

炒虾仁，可以加入一点芦笋清淡又有营养。

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福润万家欢网 2021-07-09 20:52

材料
虾仁200克，熟火腿末1大匙，鸡蛋清1个，咸面包1块调味料甜面酱、花椒盐适量，味精1小匙
做法
1、将面包碎切成渣，加虾仁捣成的浆用力和匀，加入鸡蛋清、味精搅拌成虾泥，然后将火腿末和在里面。
2、炒锅在中火上烧热，下油，烧至四成热，将虾泥捏成小圆柱状放入油锅，小火上炸2分钟；待虾泥炸成玉白色时，转旺火再炸。
3、炸至呈金色时捞出装优艾设计网_设计圈盘即成。用花椒盐、甜面酱蘸食。
小锦囊
◇如果用明虾做，明虾的头很大，丢了可惜，可以用油煎香后淋料酒烧高汤，留做它用。或者用虾头和豆腐同煮，就是一道美味又有营养的“虾头豆腐汤”喽。

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