鱼子干怎么做好吃啊？？

鱼子优艾设计网_Photoshop论坛干怎么做好吃？晒干的鱼籽干如何烹调？

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阿艾姆斯巴达克斯 2优艾设计网_PS百科021-07-10 02:21

买些青剁椒
一起炒
很好吃
再或者用鱼籽烧豆腐
也得放点辣椒
不然有腥味
我经常做的鱼籽炒酸菜也很不错啊
姜和辣椒是不能少的
不然真的没法吃

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肖威 优艾设计网_设计百科 2021-07-10 02:26

买些青剁椒
一起炒
很好吃
再或者用鱼籽烧豆腐
也得放点辣椒
不然有腥味
我经常做的鱼籽炒酸菜也很不错啊
姜和辣椒是不能少的
不然真的没法吃

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詹伟 2021-07-10 02:26

鱼籽干以枣红色的鲅鱼籽为上品。胶东地区传统的吃法是，温水洗净泡软，切片，与芸豆段、蛋花做成卤子，浇在面条上吃，非常美味。具体做法是，葱姜蒜炝锅优艾设计网_Photoshop交流，放入芸豆段、鱼籽片翻炒几分钟，加入酱油、料酒、盐，少量的糖，再加入清水，大火烧开，改文火慢炖半小时左右，打入蛋液，待蛋花浮起关火，撒上香菜末、香油即可。

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205****815 2021-07-10 02:26

炒鱼籽好吃。

所需食材：鱼籽 250克、青椒 1个、盐，味鸡鲜酱油，蚝油 适量、香油 适量、葱，姜 适量

操作方法：

1、把鱼籽洗净，放碗里备用。

2、葱切成葱花，姜切成末，青椒切成丝。

3、炒锅放花生油，等油温达五成热时，放入葱、姜、爆香。

4、再加入1小勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味。

5、再把备好的鱼籽入锅，翻炒到鱼籽变色发黄。

6、再把切好的青椒丝入锅，与鱼籽一同翻炒到青椒发软。

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7、然后加入1小勺香油，炒拌均匀后，盛出放入盘子里，这样一盘好吃的炒鱼籽就做好了。

在烹制鱼籽的过程中，一定要保证鱼籽煮熟或者煎煮了，没有熟透的鱼籽是有可能造成消化不良的，而且鱼籽一次不可以吃多了，会对肠胃造成伤害，更加需要注意的是，不是每一种的鱼的鱼籽都可以吃的，河豚的鱼籽就是不能食用的，会引发中毒现象。

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高高 2021-07-10 02:26

鸡蛋炒鱼籽

1、鱼籽洗净，小香葱、小米椒洗净后，分别切小圈，鸡蛋打散备用；

2、起油锅，炒香香葱和小米椒；

3、倒入鱼籽，烹入少许料酒，迅速翻炒

4、炒散后，加入鸡蛋液，继续炒到蛋液凝固；

5、加盐优艾设计网_设计模板、鸡精调味。

6、配空心杂粮窝头，或煎饼、豆腐皮一起上桌！（包食或卷食）

爆炒鱼籽

1

鱼籽洗净，除去那层薄膜。

2

辣椒切丁，姜蒜切片。

3

热锅冷油爆香姜蒜片。

4

鱼籽放入锅中爆炒，调入适量料酒。

5

加入辣椒同炒。

6

辣椒炒软，调入适量盐和味精。

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qtk88 2021-07-10 02:27

优艾设计网_PS交流 麻辣鲫鱼籽的做法
1.准备好新鲜鲫鱼籽和调料

2.备好小葱、姜蒜、干辣椒，姜蒜去皮、切片

3.准备好花椒，干辣椒剪成丝备用
4.鲫鱼籽收拾好，加入少许盐腌制半小时

5.锅中油热，下花椒、干红椒煎出香味
6.姜蒜拨一边，爆香姜蒜片

7.倒入鲫鱼籽，调小火力，煎至两面微黄

8.调入料酒、生抽，加入盐、黑胡椒和少许冷水，炖煮10分钟
9.炖好的鱼籽，加入葱花，调好味盛入碗中

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