凉拌银耳的做法教你如何做好吃的凉菜
凉拌银耳简单易做。银耳被称为穷人的燕窝,所以它的营养是公认的。我们教你做凉拌银耳。
凉拌银耳所需材料
配料:银耳、黄瓜、胡萝卜
配料:香油、盐、醋、鸡精和大蒜
凉拌银耳的做法
1.银耳用清水浸优艾设计网_在线设计泡,然后去掉底部的硬块,撕成小朵备用,大蒜切成末。
2.黄瓜洗净,荸荠片切好,胡萝卜去皮洗净,荸荠片也切好,锅里的水烧开,胡萝卜焯一下,捞出沥干备用。
3.将银耳、黄瓜、胡萝卜放入大碗中,加入香油、盐、醋、鸡精、大蒜拌匀。
凉拌银耳的做法小贴士
浸泡银耳的水必须是冷水。如果煮透了,银耳就不会脆了。
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