优艾设计网

绝美酱油炒饭五秘诀?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-22 16:19 出处:网络 作者:PS入门教程
1、米饭不要用刚刚蒸好的,最好用隔夜饭或者用硬一些的米饭,这样的口感有嚼劲。2、一定要放入一些猪油。我们平时在饭店吃的时候,感觉口感很滑润,而且很优艾设计网_Photoshop论坛香,其实这就是猪油的作用。3、一

1、米饭不要用刚刚好的,最好用隔夜饭或者用硬一些的米饭,这样的口感有嚼劲。

2、一定要放入一些猪油。我们平时在饭店吃的时候,感觉口感很滑润,而且很优艾设计网_Photoshop论坛香,其实这就是猪油的作用。

3、一定要放少量的料酒烹一下,这样是为了增香。

4、最好用老抽,因为老抽是加入了焦糖色、颜色很深,呈棕褐色有光泽的。 同时吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。但是注意用量,用的多了颜色会太深。

5、糖是提味的,一般做炒饭不需放糖,但是做酱油炒饭的时候放如少量的糖,吃不出什么甜味,主要是提味增香的作用。

0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消