烧汁猪肝的做法？

做法：油炸口味：咸鲜难度：平均人数：1-2人准备时间：20分钟烹饪时间：10分钟。

主料：

适量猪肝

辅料：

黄豆芽适量

适量洋葱

生姜适量

适量的小葱

适量的面粉

调料：

豆瓣酱适量

适量蚝油

适量番茄酱

适量料酒

适量的糖

白醋适量

适量植物油

适优艾设计网_平面设计量的盐

汁煮猪肝的做法：准备原料；

猪肉片加入适量料酒、姜片和少量白醋，搅拌均匀，腌制十分钟；

将猪肝片表面轻轻拍成薄薄的粉末；

放在火锅里炸；

猪肝煎好后，用筷子翻过来，再煎另一面。

小碗中调一碗汁：甜面酱半勺，蚝油1勺，番茄酱2勺，料酒2勺，盐适量，糖少量，搅拌均匀；

在干净的锅中，加入少量油，翻炒洋葱；

洋葱翻炒，加入豆芽翻炒；

然后加入葱一起翻炒；

翻炒均匀，加入刚炒好的猪肝；

然后加入准备好的碗汁；

搅拌均匀，再加入小葱，搅拌均匀。