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鸡公怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-22 17:07 出处:网络 作者:磨皮美容教程
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鸡公怎么做好吃?怎样烧公鸡好优艾设计网_设计吃又营养
M40****356 优艾设计网_设计客 2021-07-10 08:01

可以炖着吃,具体做法如下:

主要材料:山药200克,鸡肉400克,葱5克,姜10克,蒜2克,料酒10克。

1、葱段5克,姜片10克,蒜块2克,山药200克刮皮切块。

2、将柴鸡肉400克放入锅中,加入料酒4克,焯水去腥去血沫。

3、锅中放入食用油5ML,放入葱段、姜片、蒜块、八角1个,大火爆香放入鸡肉。

4、加入清水500ML,翻炒均匀。

5、倒入山药,加入金粉2克,白砂糖4克,盐2克,胡椒粉2克,搅拌均匀,大火煮沸,转至中火煮20分钟即可。

6、成品图。


ゞ虐心メ 2021-07-10 08:03

家炖大公鸡的做法:

一、用料

主料:公鸡10斤

辅料:酱油20克、味素2克、盐15克、五香粉5克、香菜10克、胡萝卜10克、油20克、葱10克、姜专5克、蒜5克

二、做法

1、收拾好优艾设计网_设计百科的公鸡。

2、将鸡剁小块。

3、锅里加底油,葱姜蒜炝锅,下入公鸡。

4、不停的煸炒(这是用农村地炉子炖的),将油炒出来。

5、加清水,水开了,加五香粉。

6、加酱油,盐,小火慢炖,这种笨鸡不爱熟,所以一定要多炖一会。

7、最后大火收汁,关火加味精,撒属点葱花,胡萝卜丝和香菜。


一寸光阴2016 优艾设计网_Photoshop百科 2021-07-10 08:05

红烧或者炖汤都是可以的呢


only myself. 2021-07-10 优艾设计网_电脑技术08:10

平卧或直立,全身放松,自然唿吸。唿气时,做排便时的缩肛动作,吸气时放松,反复进行30次左右。早晚均可进行。本功能提高盆腔周围的血液循环,促进性器官的康复,对防治肾气不足引起的阳萎早泄有较好的功效。


qtk88 2021-07-10 08:11

烧公鸡配方和工序

主料:老公鸡一只。

配料:干红辣椒8颗左右,鲜尖辣椒10颗左右,

佐料:葱一棵,姜一大块,蒜瓣10瓣左右、整花椒一汤匙,大茴香2颗、豆油、酱油、醋、味精。

做法和工序

一、备料

1、活鸡现杀之后剁块,鸡块不要太小(约3公分见方),鸡头鸡爪留整的优艾设计网_电脑技术,如果是在自家杀鸡,最好把鸡血用小碗净下来留用。

2、干红辣椒切段、葱切段、姜切大片、蒜切片或刀拍扁、鲜尖辣椒切成小段备用。

二、紧水(去掉鸡腥味)

锅热后不放油,将剁好的鸡块放入锅内翻炒,直至将炒出的水紧干,鸡肉开始收缩,尚未炒糊。将紧干水的鸡块盛入菜盆备用。

三、红烧老公鸡

锅热后放入适量豆油(或色拉油),油热后将整花椒、大茴香、干红辣椒放入锅内炝一下,确保不被炝糊,将鸡块倒入锅内翻炒数遍,部分鸡块开始冒油时,用酱油喷一下,酱油要多放,类似于烧红烧肉,鸡块上色之后喷适量醋,再翻炒一下,然后将葱、姜、蒜放入锅内再次翻炒几下(蒜留一半最后用),放入适量食盐,然后放入热水(以淹没鸡块为准),用大火烧,直到锅内水被基本收干,仅剩一点浓浓的菜汁为止。(如果有鸡血,在水被收干之前放入锅内)

四、盛盘(提味)

将鲜尖辣椒、剩下的蒜放入锅内,翻炒几下,以辣椒断生为准,放入适量味精,翻炒一下之后盛入菜盘或菜盆食用。


300****966 2021-07-10 08:14

用料

两岁散养本地公鸡 半只1200G

葱姜油盐甜酒 各适量

香菇

适量

垮炖土公鸡的做法

1.散养两年的公鸡。


2.取半只,二斤半,够一罐。


3.俗称“鸡八块”,说的是一只鸡剁成八块为合适大小,其实意思是鸡子做菜要斩剁大块,小了都成骨头渣,不好吃也不好看。


4.香葱切长段,姜拍散开。


5.热锅冷油炒至出油优艾设计网_设计LOGO皮黄,加葱姜,加甜酒,就是自己在家用糯米做的甜酒酿。


6.甜酒酿


7.葱姜等调料加入后翻炒焖烧五分钟加开水,放入炖汤罐,加盐烧开后小火炖一小时。


8.起锅装盆,撒几根香葱就成菜。



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