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广东家常菜的做法 诠释粤菜经典?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-22 18:21 出处:网络 作者:PS抠图
广东家常菜的做法, 经典粤菜,如鼎湖素菜、酱油蒸排骨、白切鸡等,为您介绍。

广东家常菜的做法,

经典粤菜,如鼎湖素菜、酱油蒸排骨、白切鸡等,为您介绍。

粤菜家常菜一:白切鸡做法

白切鸡是广东最具特色的家常菜。方法是把鸡杀了,扣除它的内脏,然后把整只鸡放入锅中,放在水中煮十分钟左右,因为这种鸡足够新鲜光滑。煮熟后,切开,与生姜和洋葱酱油一起食用。味道优艾设计网_设计客很好。

粤菜家常菜二:豉汁蒸排骨做法

酱油蒸排骨在粤菜中也很常见。方法是将排骨剁碎,用冷水浸泡一会儿,然后用陈皮、红辣椒、姜丝、葱、豆豉等食材切碎。把它们放在一起,加入适量的料酒、耗油、酱油、盐、香油、生粉等。均匀腌制半小时。最后,在锅里蒸一个小时,就完成了这道美味的广东菜

粤菜家常菜三:梅菜扣肉做法

梅菜焖肉是粤菜中男人最喜欢的一道家常菜。首先选择挺肥挺瘦的五花肉,整体炒熟。炸至金黄色时捞出,用酱油腌制。冷却后,切成小块。先将炒好的蒜蓉辣椒梅菜放入碗中,然后将上面一层的五花肉切好,再根据口味加入一些酱油、糖、八角等调料炖十分钟。

粤菜家常菜四:鼎湖上素做法

鼎湖湖的素菜其实是广东家常菜里的素菜。虽然是素菜,但是很有营养。方法是将香菇、西兰花、玉米笋、银耳放入锅中翻炒。记得加点大蒜、料酒、耗油等调料,翻炒两三分钟。然后出锅前倒入香浓的花生油。这道家常菜做好了。

白切鸡还是酱油蒸排骨,你更喜欢哪道广东菜?不管你喜欢哪一个,先学会说!

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