葱头土豆肉怎么做好吃啊？？

葱头土豆肉怎么做好吃？红烧土豆洋葱牛肉的做法步骤图优艾设计网_设计圈，怎么做好吃

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qkoufu1928 2021-07-10 13:0优艾设计网_Photoshop论坛9

土豆可以做土豆饼，先把土豆在锅里蒸熟，趁热时，倒成土豆泥，拌上你喜爱的调料，可以油炸，煎食，还可以直接拌白糖吃，当然，你还可以尝试其他做法。

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qkoufu1928 优艾设计网_设计 2021-07-10 13:10

土豆切片，小片厚一点，洋葱切的大小和土豆一样，土豆片在盐水中浸泡十分钟，捞起来，用油炸，炸到土豆两面变硬捞起来晾干，锅底留一点油大火翻炒洋葱一分钟，放土豆小火翻炒，放盐，放花椒粉，放干辣椒，味精，起锅。
也可以选择在锅底留一点油时，放干花椒，姜片，蒜片，青辣椒爆香翻炒洋葱一分钟，放土豆小火翻炒，放盐，味精，起锅。

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zl风残凌度 2021-07-10 13:11

用料
牛肉 300g
洋葱 一个
土豆 一个
葱姜料酒 少许
油盐 少许
生抽 两勺
老抽 两勺
蚝油 一勺
黑胡椒碎 若干
白糖 一小勺
红烧土豆洋葱牛肉的做法
土豆切块，下油锅炒至变透明，撒黑胡椒碎。大概三分钟左右。红烧土豆洋葱牛肉的做法 步骤优艾设计网_Photoshop问答1
加入洋葱块，其实最好盛起土豆，单炒洋葱，不过我偷懒了，直接洋葱下锅了，炒两分钟左右，洋葱稍有点软，出香味就可以了。红烧土豆洋葱牛肉的做法 步骤2
加入预先煮软的牛肉块和大概一小碗牛肉汤。
煮牛肉过程我没拍。牛肉切麻将块大小，冷水下锅煮开，捞出，加热水入高压锅煮，我用的电炉，预热比较长，高压锅上汽后，中小火煮了八分钟，然后余热闷在那里，这样牛肉就已经很软了。如果是煤气灶的话，应该要多煮一会儿。
当然，不用高压锅煮口感会更好，但高压锅节能省时嘛，只能稍微牺牲点口感了。红烧土豆洋葱牛肉的做法 步骤3
加入蚝油生抽老抽白糖。红烧土豆洋葱牛肉的做法 步骤4
加盖中火焖十分钟左右红烧土豆洋葱牛肉的做法 步骤5
开大火收汁。红烧土豆洋葱牛肉的做法 步骤6
我最爱的一个步骤：撒葱花。红烧土豆洋葱牛肉的做法 步骤7
起锅，用美图P了一下，颜色亮了很多。红烧土豆洋葱牛肉的做法 步骤8
小贴士
这道菜简单好做，味道不惊艳，但很家常，很好吃。
可以根据自己的口味加香料辣椒什么的，应该口味会更丰富一点。不过我家都吃不了辣，所以没加。

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bingo 2021-07-10 13:13

百度百科里就有详细做法

洋葱炒土豆片

主料：洋葱(白皮)150克土豆(黄皮)500克

辅料：芹菜35克 香菜5克

调料：植物油100克 盐3克 胡椒粉1克

制作方法

1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；

2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；

3、土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)；

4、把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；

5、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先优艾设计网_设计下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；

6、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；

7、然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。

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qkoufu1928 2021-07-10 13:14

其实这3样的东西可以一起烩，弄好的话味道很不错的 先说猪肉 煮出来 切成片《就像回锅肉》 备用 洋葱切丝 土豆切片 锅里放油《不要太多，如果是瘦肉就要多放油了》 姜片，蒜片和肉片一起下锅《不喜欢肥的话可以将肉多煸一会 煸干点》，然后放八角和豆油《不要放太多 否则是苦的 》再到点料酒 然后吧土豆片放进去《土豆片不要太厚，不然烩不熟》翻炒几下 加上适量的优艾设计网_设计圈水 不要盖过菜了 等它闷上几分钟《土豆好为限，再放点辣椒面 然后是洋葱和葱段 最后放盐和味精就好了 试试吧

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公道自 2021-07-10 13:17

其实这3样的东西可以一起烩，弄好的话味道很不错的 先说猪肉 煮出来 切成片《就像回锅肉》 备用 洋葱切丝 土豆切片 锅里放油《不要太多，如果是瘦肉就要多放油了》 姜片，蒜片和肉片一起下锅《不喜欢肥的话可以将优艾设计网_设计肉多煸一会 煸干点》，然后放八角和豆油《不要放太多 否则是苦的 》再到点料酒 然后吧土豆片放进去《土豆片不要太厚，不然烩不熟》翻炒几下 加上适量的水 不要盖过菜了 等它闷上几分钟《土豆好为限，再放点辣椒面 然后是洋葱和葱段 最后放盐和味精就好了 试试吧

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