工艺:炖汤味道:酸酸甜甜;难度:初中水平;人数:准备时间:15分钟;烹饪时间:30分钟。
主料:
猪排400克。
优艾设计网_设计辅料:
中等色拉油
3克盐。
适量的醋
三片姜
1汤匙白糖。
家常菜排骨的做法:1。排骨剁成3~5厘米长的段。
2.用洗涤水冲洗干净,放入锅中,加入适量清水,煮沸后关火。
3.用好的水从锅里捞出排骨,沥干水分。
4.将锅清洗干净,将准备好的油倒入锅中,然后加入准备好的姜片。
5.姜片炒好后,放入排骨,小火慢炒两天至金黄,倒入准备好的开水、醋、酱油。
6.继续用小火慢慢煨。锅里的汤差不多干的时候,把准备好的细糖和盐倒入锅中,慢慢翻炒3分钟出锅。
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