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香港特色茶点叉烧包的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-22 18:31 出处:网络 作者:PS入门教程
香港特色茶点叉烧包的做法 香港叉烧包很有名。你想尝尝吗?那优艾设计网_PS百科就赶紧跟着动手吧!

香港特色茶点叉烧包的做法

香港叉烧包很有名。你想尝尝吗?那优艾设计网_PS百科就赶紧跟着动手吧!

叉烧包所需材料

配料:面粉、叉烧

配料:油、盐、蚝油、糖、酵母

叉烧包的做法

1.酵母用温水浸泡五分钟,叉烧剁碎,姜葱剁碎,加入开水,浸泡十分钟,捞出姜葱,留水备用。

2.将面粉放入锅中,倒入酵母水揉成面团,然后盖上保鲜膜发酵至蜂窝状,再用手将面团中的空气挤出。

3.面团中加入香油和白糖,继续揉搓至面团光滑,盖上保鲜膜发酵到一定程度,再揉搓备用。

4.在锅里放油,加热。加入叉烧翻炒几下。加入酱油、蚝油和鸡精,翻炒均匀,装盘,然后倒入姜葱水搅拌均匀。

5.把面团分成小份,取一小份材料压平。包在叉烧馅里,然后叠成馒头。

6.把面团全部包成馒头,放入蒸锅中,大火蒸,小火蒸15分钟,然后关火,留在锅里炖2分钟,然后取出。

叉烧包小贴士

做馒头的时候留个口,这样蒸的时候会爆。

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