甜菜的做法？

不知道大家对于甜菜了解多少，可能知道甜菜的味道很好，但是对于它的历史和功效不是很清楚。其实甜菜是从阿拉伯国家传入中国的，它能助消化，能提高食欲，还能缓解头痛。而且甜菜的味道鲜美，有着淡淡的甜味，所以说很爽口的一道菜。

肉片炒甜菜的做法

食材准备

甜菜、肉片、生姜、油、盐、水淀粉、糖、蒜。

方法步骤

1、将甜菜洗净，然后摘成小段；把蒜洗净，拍扁；把肉片洗净。

2、热锅里放点油，再把蒜和生姜放入，爆香，再把肉片放入，翻炒片刻。

优艾设计网_Photoshop交流3、接着再倒入甜菜，均匀翻炒。

4、继续翻炒至甜菜熟，调入盐与糖，翻炒均匀后，再倒入水淀粉勾芡。

5、最后根据自身口味，放入合适的调味料，装盘即可。

菜谱小贴士

炒青菜之前，最好是事先烧热水焯一下，这样不但健康，而且炒起来更加的容易熟。

培根炒甜菜的做法

食材准备

甜菜200g、油、盐、培根各适量。

方法步骤

1、准备好培根和甜菜，将培根洗净，切成小条；将毛豆洗净。

2、将甜菜洗净，去皮，切成丝。

3、培根放入炒锅煎出油然后将油去掉。

4、然后放入适量的食用油，再把油菜和毛豆放入，用大火拌炒。

5、接着盖上盖子，继续焖煮十分钟。

6、最后放入适量盐调味即可。

菜谱小贴士

如果有的朋友喜欢口感软的话，就可以用焖煮的方法。

清炒甜菜的做法

食材准备

甜菜1棵、油适量、盐适量。

方法步骤

1、首先将甜菜洗干净，切成段。

2、锅里放入油，然后小炒一下，但是甜菜不能多炒。

3、然后放入适当的水和盐，炒到甜菜熟了。

4、最后调味合适，出锅即可。

菜谱小贴士

甜菜一定要记得不要多炒，不像其他的菜一样，所以翻炒四五下就可以了。