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乌头怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-23 08:15 出处:网络 作者:PS基础教程
乌优艾设计网_设计LOGO头怎么做好吃?乌头鱼怎么做才好吃?周涛 2021-07-11 00:58
优艾设计网_设计LOGO头怎么做好吃?乌头鱼怎么做才好吃?
周涛 2021-07-11 00:58

乌头鱼腥气重,适合用厚味烹饪。
可以用豆豉红烧,也可优艾设计网_Photoshop问答以放辣椒干烧。


M22****111 2021-07-11 00:59

芡实是睡莲科植物“芡”的种子,属水生草本,与莲藕、茭白、茨菇、水芹、荸荠、菱角、莼菜一起被称为“水八仙”。又有鸡头米、雁头、鸡头果、黄实优艾设计网_PS百科等别称。在我国,北至黑龙江,南至两广地区都有种植,深受很多人的喜爱。

芡实的功效

《神农本草经》有这样的记载:“益精气,令耳目聪明,久服轻身不饥,耐老神仙。”《本草择要纲目》亦有:“糯米合干芡实作粥食,益精强志,聪耳明目,通五脏,好颜色。”的记载。中医认为,干芡实有补脾止泻、固肾涩精的功效,可用于治疗慢性腹泻、慢性肠炎、耳聋耳鸣、腰痛、遗尿、带下等疾病。

芡实的食用禁忌

虽然芡实的食用和药用价值较高,但有些人并不适合食用。由于芡实固涩收敛,大便干结者不宜吃,一般人也不宜将它当成主食来吃。芡实有生食和炒食两种,生芡实可以用来补肾,炒芡实可以健脾开胃,但吃多了难以消化,易伤脾胃,小孩子也应少吃。

芡实的吃法

山药芡实薏米粥

材料:山药、薏苡仁、芡实各30克,莲子15克,红枣10枚,小米适量,白糖少许。

做法:薏苡仁和芡实提前浸泡一晚,山药去皮切片,莲子去芯,红枣去核。锅中加适量水,烧开后先放入芡实和薏苡仁小火煮15分钟,再加入小米、莲子、红枣、山药煮成粥,最后加入适量白糖。

芡实排骨汤

材料:排骨、芡实、山药、枸杞、姜、料酒、盐

做法:排骨洗净放入开水中焯烫,捞出洗去浮沫。锅中加入适量水,放入排骨,大火烧开,加姜、料酒,转小火煮50分钟。放入芡实、山药,再煮40分钟,最后放入枸杞,加适量盐即可。


小姑娘T 2021-07-11 01:01

优艾设计网_设计 原料:
  乌头鱼一条、姜、葱、生抽、油适量。
  做法:
  1、将鱼去鳞,内脏洗净;

  2、烧开水,将鱼入锅,立即将火关到最小,浸泡10分钟,然后将鱼捞起,淋上生抽;
  3、起油锅,用姜丝、葱花做个香油,淋在鱼上面就好。
  柠檬清蒸乌头鱼的原料:新鲜海水乌头鱼一条,1斤2两左右最好吃、柠檬一个
  柠檬清蒸乌头鱼的配料:姜少许、葱少许、蒜少许、香芹菜1两
  柠檬清蒸乌头鱼的调料:绍酒少许
  柠檬清蒸乌头鱼的做法:
  1、香芹菜茎切段,半叶茎切丝,塞进鱼肚子。2、姜切丝,塞点进鱼肚子。
  3、葱切丝,鱼蒸到快熟撒鱼身上4、蒜拍碎,塞鱼肚子。
  5、柠檬切块塞鱼肚子里,留一块等蒸熟后捏汁浇鱼身。
  6、绍酒洗鱼肚子。
  7、大火把乘水的锅烧开 再放鱼进去 密盖锅盖蒸8分钟
  吃出健康:
  柠檬:
  1、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死;
  2、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小;
  3、吃柠檬还可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死,柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用;
  4、鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用。
  乌头鱼:
  1、乌头鱼味甘性平,无毒。
  2、开胃。  
  3、延年益寿。
  美食禁忌:
  患有龋齿的人和糖尿病患者应忌食柠檬。


路鑫 优艾设计网_Photoshop问答 2021-07-11 01:06

新鲜芡实营养价值很高,功效很大。所以很多人都会选择吃新鲜芡实,新鲜芡实怎么煮才更好吃。下面就由我们一起学会新鲜芡实怎么煮吧。

1、淮山芡实莲子炖柴鸡汤。

第一、准备好鲜活柴鸡;收拾干净。取一半,剁大块。撕去鸡皮备用。

第二、准备好淮山、莲子、芡实。淮山去皮切块。莲子、芡实冲洗干净备用。

第三、锅中水开,倒入鸡块。焯至无血水,洗净备用。焯好的鸡块放入炖盅。

第四、加入淮山药。倒入莲子、芡实。

第五、加入适量冷水。放入炖锅体内。炖盅加盖。锅体内加入适量开水。盖上外盖。调好炖煮时间。

2、芡实肉片煲。

第一、将肉片洗净,放入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、清水和葡萄籽油拌匀。腌制二十分钟。

第二、砂锅洗净,放入适量的蒜末爆香。

第三、倒入适量的葡萄籽油。放入腌制好的肉片,拌炒至肉片变色。放入洗净的芡实。

第四、倒入适量的清水。清水最好淹没食材。

第五、揭盖,见收汁,即可关火。

3、椰浆芡实糖水。

第一、新鲜的芡实备好,加水煮开后倒掉水。

第二、椰浆备好,加水调匀。

第三、芡实中加入水,煮开。

第四、出锅。


微微一笑再倾城i 2021-07-11 01:10

优艾设计网_在线设计 芡实,作为一种滋补佳品,具有很高的营养价值。相关实验证明:芡实可可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。下面就来看看芡实怎么做才好吃。

香芋百合芡实煲

原料:芡实、芋头、百合、虾仁、牛奶、姜片、鸡精、盐

做法:

1. 芋头切丁和芡实一起,先放在砂锅中加水煮至芋头软熟。

2. 倒入牛奶和百合一起煮至牛奶滚开。

3. 转小火,倒入剥好壳的虾仁,同时加盐、鸡精等调味。

4. 把味道调匀后即可关火。

芡实山药排骨汤

原料:芡实、排骨、山药、桂圆、盐

做法:

1. 排骨洗净飞水(放入水中沸滚5分钟,然后将水倒掉,排骨冲洗干净。目的是去除排骨的血水浮沫)。

2. 所有材料洗净,切三片生姜,与排骨一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后转文火煲2~3小时。

3. 出锅前加盐调味即可。

椰汁南瓜香芋芡实煲

原料:芡实、南瓜、芋头、椰浆、牛奶、糖

做法:

1. 把南瓜、芋头去皮洗净,切小块,芡实洗净备用。

2. 芋头放进砂锅里,放入适量的水大火煲开。

3. 放进芡实,煲开后转小火煲致芋头软烂。

4. 接着放入南瓜大火煲开,转小火煲致南瓜软烂。

5. 加入椰浆,再加入牛奶,煲开。

6. 加入适量的冰糖,搅拌致冰糖融化即可。

山药薏米芡实粥

原料:芡实、山药、薏米、大米

做法:

1. 薏米和芡实洗净后,用清 水浸泡2小时。大米洗净后,用清 水浸泡半小时(不泡也可以)。

2. 将浸泡好的薏米,芡实放 入锅中,倒入1500ml清水,大火 煮开后,调成小火煮30分钟,然后 倒入大米继续用小火煮20分钟。

3. 带上橡胶手套,将山药去皮,切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。

芡实红豆莲子羹

原料:芡实、红豆、莲子、红枣、红糖、

做法:

1. 芡实提前浸泡。

2. 红豆、莲子、红枣洗净与芡实一起入沙煲加水、


路鑫 2021-07-11 01:17

酥榨乌头鱼
 原料:
  乌头鱼一条、姜、葱、生抽、油适量。
  做法:
  1、将鱼去鳞,内脏洗净;

  2、烧开水,将鱼入锅,立即将火关到最小,浸泡10分钟,然后将鱼捞起,淋上生抽;
  3、起油锅,用姜丝、葱花做个香油,淋在鱼上面就好。
  柠檬清蒸乌头鱼的原料:新鲜海水乌头鱼一条,1斤2两左右最好吃、柠檬一个
  柠檬清蒸乌头鱼的配料:姜少许、葱少许、蒜少许、香芹菜1两
  柠檬清蒸乌头鱼的调料:绍酒少许
  柠檬清蒸乌头鱼的做法:
  1、香芹菜茎切段,半叶茎切丝,塞进鱼肚子。2、姜切丝,塞点进鱼肚子。
  3、葱切丝,鱼蒸到快熟撒鱼身上4、蒜拍碎,塞鱼肚子。
  5、柠檬切块塞鱼肚子里,留一块等蒸熟后捏汁浇鱼身。
  6、绍酒洗鱼肚子。
  7、大火把乘水的锅烧开 再放鱼进去 密盖锅盖蒸8分钟
  吃出健康:
  柠檬:
  1、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死;
  2、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小;
  3、吃柠檬还可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死,柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提优艾设计网_PS问答高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用;
  4、鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用。
  乌头鱼:
  1、乌头鱼味甘性平,无毒。
  2、开胃。  
  3、延年益寿。
  美食禁忌:
  患有龋齿的人和糖尿病患者应忌食柠檬。


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