豆芽烧鸡肉怎么做好吃啊？？

豆芽烧鸡肉怎么做好吃？鸡肉炒豆芽如优艾设计网_PS交流何做

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qkoufu6938 2021-07-11 11:38

食材明细

• 黄豆芽400g

• 鸡胸肉100g

• 杭椒2个

• 花椒粉少许

• 糖少许

• 味极鲜半茶匙

• 盐适量

• 胡椒粉少许

• 水少许

• 料酒适量

• 姜丝适量

• 食用油适量

• 蚝油适量

• 葱段适量

• 生抽1茶匙

• 生粉1茶匙

• 咸鲜口味

• 炒工艺

• 十分钟耗时

• 简单难度

鸡丁炒豆芽的做法步骤

• 1

  豆芽洗净沥水待用

• 2

  鸡胸肉洗净沥干水

• 3

  鸡肉切丁

• 4

  切好的鸡丁入碗加料酒、生抽、胡椒粉、花椒粉、糖、盐拌均匀。

• 5

  再加一勺生粉拌匀

• 优艾设计网_在线设计

  6

  锅内倒入适量的油，下姜丝和葱段，小火煸香，鸡丁入锅翻炒。

• 7

  鸡丁炒至八成熟，豆芽入锅翻炒。

• 8

  加调料：盐、生抽、蚝油、味极鲜，可以适量加少许温水。

• 9

  杭椒段入锅大火爆炒

• 10

  起锅装盘

• 11

  成品图

小窍门

切鸡丁时稍微切小点，易熟口感好。豆芽比较吃油，可以多倒入点油。

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MiniMiss尐尐姐 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-07-11 11:40

步骤
绿豆芽炒鸡肉的做法步骤11.鸡脯肉一块洗净
绿豆芽炒鸡肉的做法步骤22.鸡脯肉切丝拿老抽 粉芡 姜丝腌起来
绿豆芽炒鸡肉的做法步骤33.绿豆芽适量洗净
绿豆芽炒鸡肉的做法步骤44.锅中放油，油热放入肉丝翻炒
绿豆芽炒鸡肉的做法步骤55.肉丝炒好放入洗好的豆芽
绿豆芽炒鸡肉的做法步骤66.大火翻炒，放盐 鸡精 五香粉即可

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_CFT****94166 2021-07-11 11:41

用料
绿豆芽200克，鸡肉优艾设计网_设计客150克，红椒1个，葱2棵，姜2片，蒜头2瓣，生粉、料酒、油、盐、鸡精各少许。
做法
红椒去蒂去籽切成丝，姜切丝，蒜头切粒，小葱切寸段。
绿豆芽洗净，沥干水份，备用。
鸡肉切细丝，加少许料酒、生粉抓匀。
炒锅注入少许油烧热。
下入鸡丝炒至变色。盛出待用。
锅内留底油烧热，下姜丝、蒜头、红椒丝爆香。
放入绿豆芽，大火快炒，再加入少许盐和料酒。
放入鸡丝翻炒均匀。
最后放入鸡精和小葱炒匀。
出锅装盘。

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KurazhGof 2021-07-11 11:44

优艾设计网_设计LOGO 1.将鸡晡肉洗净后切成细丝，加人盐、生粉、蛋清腌匀；锅 内加水烧开，加葱、姜、料酒烧至八成热后，分别下入鸡丝划 开，成熟浸渍入味，捞出沥去水分。
2.炒锅内加入油，烧至三成热时加姜、葱、花椒粒炸出香味， 加豆芽、盐、醋翻炒，加人鸡肉丝、味精、香油、香菜茎段颠翻均 匀即成。

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宜春强哥 2021-07-11 11:45

豆芽炒鸡肉的做法步骤
豆芽炒鸡肉步骤图1
鸡肉洗净，将1汤匙水与鸡肉条混合，直到水被鸡肉完全吸收。 加入油，酱油和玉米淀粉，混合均匀。腌制20分钟。
豆芽炒鸡肉步骤图2
接下来，在一大碗冷水中清洗绿豆芽，浸泡2-3分钟。将它们转移到漏勺上，让多余的水排尽，放在碗中备用。
豆芽炒鸡肉步骤图3
开大火直到炒锅开始吸烟，沿着锅的边缘淋入2汤匙油。加入鸡肉，将鸡肉划散快速翻炒半分钟，将鸡肉盛出到碗中。
豆芽炒鸡肉步骤图4
炒锅中加入一汤匙油烧热，大蒜爆香，下入蘑菇和葱白，翻炒10秒钟。
豆芽炒鸡肉步骤图5
接下来，放入绿豆芽，淋入少量料酒，快速翻炒至飘出酒香味。加入蚝油，盐，芝麻油，白胡椒和味精。
豆芽炒鸡肉步骤图6
将鸡肉倒入锅里，加入少许豆瓣酱，以及葱绿部分翻炒10秒钟优艾设计网_PS论坛，加入玉米淀粉水，翻炒至绿豆芽开始变透明（15秒）即可。

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王曦曦Sophia 2021-07-11 11:46

优艾设计网_设计百科 用料
主料

黄豆芽适量

食盐适量

料酒适量

鸡汤炖黄豆芽的做法
1.
黄豆芽摘洗干净，家养鸡顿成小块，葱切成葱花，姜切片。
2.
鸡块在开水锅里汆出血水，捞出沥干水分。
3.
沙锅里加入清水。
4.
水开倒入沥干水分的鸡块。
5.
加入少许花椒粒。
6.
放入姜片、葱花。
7.
倒入料酒。
8.
加入山楂皮。
9.
加入红枣。
10.
盖上锅盖，转小火煮至汤浓，约1小时左右。
11.
倒入摘洗干净的黄豆芽。
12.
盖上锅盖，水开转小火炖10分钟。加入精盐，再炖5分钟关火盖盖子端上餐桌。
13.

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