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干洋芋片怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-23 10:59 出处:网络 作者:PS百科
干洋芋片怎么做好吃优艾设计网_PS交流?干洋芋片怎么做好吃qkoufu2689 2021-07-11 14:32
干洋芋片怎么做好吃优艾设计网_PS交流?干洋芋片怎么做好吃
qkoufu2689 2021-07-11 14:32


猪排骨300克,土豆干300克,绿椒圈3克,红干椒5克。调优艾设计网_电脑技术料豆油1千克,家乐鸡粉2克,嫩肉粉、松肉粉各2克,鸡蛋液30克,水淀粉30克,红油15克,麻油(用麻子制成的油)15克,味精5克,盐7克,蚝油5克,香油4克,料酒5克,白糖3克。
做法
1、土豆干洗净后用开水浸泡1小时捞出;将排骨斩成2厘米长的段,将排骨入盆中,加2克盐、嫩肉粉、松肉粉、鸡蛋液、鸡粉、白糖、味精、料酒、水淀粉、5克盐、蚝油腌渍30分钟。
2、锅里加入豆油烧至七成热,下土豆干小火炸2分钟至色泽金黄,表皮酥脆捞出,待油温升至七成热时下排骨小火浸炸3分钟至色泽金黄熟透时捞出。
3、锅里加入红油、麻油小火烧热,放入红干椒炸香,加入排骨和土豆干翻炒0.5分钟,淋入香油出锅装盘,撒绿椒圈即可。


水濹云间 优艾设计网_设计客 2021-07-11 14:34

兰州风味麻辣土豆片(又名:通渭路土豆片、马三洋芋片)的用料

辣椒面 适量花椒粉 适量孜然粉 适量盐 适量糖 少量白芝麻 少量小茴香 适量桂皮 适量八角 适量花椒粒 适量
兰州风味麻辣土豆片(又名:通渭路土豆片、马三洋芋片)的做法步骤

干洋芋片的做法及使用食材
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步骤 1
调料准备:辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、糖、白芝麻按比例2:1:1:1:少许:少许 放在大一点的碗里。

步骤 2开火,锅里倒入适量油,放入小茴香、桂皮、八角、花椒粒,炸出调味料的香味,关火。

步骤 3锅中大个的桂皮,八角夹出,花椒粒和小茴香太小不用夹出。

步骤 4锅中的油倒入第1步调料准备的大碗里,有种油泼辣子的感觉。

步骤 5土豆去皮,用擦子切片。

步骤 6锅中倒入水,水量是能没过土豆的量。水开后放入土豆煮,软硬程度根据自己的喜好,喜欢吃面一点就多煮会,喜欢吃脆点就少煮会,建议别煮太久,土豆片变色了就捞出来,因为正宗的土豆片就是脆一点的。

步骤 7把煮好的土豆放入第4步完成的大碗里,舀入煮过土豆片的汤,记住,一定是土豆片的汤,均匀的拌好,ok!


qkoufu2689 2021-07-11 14:41

在农村的话,晒土豆干的方法会比较简单。因为农村里空余的地方很多,尤其是家里是那种院子式的平房的,在每家每户都会有个很大的空地或者是平坦的平房顶,不管是夏日还是冬日都会有阳光照射,这些地方拿来晒土豆那是再合适不过了。
  先优艾设计网_Photoshop问答要把地里收割来的土豆或者是市场上买来的土豆一起切成薄片,然后用干净的垫子铺好切好的土豆片,先通风晾干,晾干之后再移到有阳光的地方,最好选择在早上11点到下午3点这段时间进行晾晒,因为此时的阳光强度比较高,更容易晒干。晒干后就可以收好,一袋袋的分装,需要的时候再拿出来吃。


音乐之光2018 2021-07-11 14:43

优艾设计网_设计客 介绍一道非常过瘾的素菜——焖烧土豆干。土豆是非常健康的食材,瘦身期间拿来代替主食,热量比米饭低一倍以上,加上土豆含有丰富的膳食纤维,高饱腹感低脂肪,减肥期间可以适量的食用。如不作为主食而作为炒菜则需注意烹制的方式,最好采取少油烹饪的方式,本道菜用橄榄油制作,更加健康。  今天介绍的焖烧土豆干主要食材是天然无油的农家晒干土豆片,只要不到50g的份量就能做出一大盘菜,成品比新鲜土豆更有口感,美味难当。当然,用新鲜的土豆切片也能完成这道菜,可以把土豆片反复漂洗几次,洗去的淀粉越多吃起来就越没有长胖的负担。  焖烧土豆干的材料:  土豆干50g以内,洋葱50g,青椒一个,豆瓣酱和辣黄豆酱一共一汤匙,少许生抽和黑胡椒粉,橄榄油少量  焖烧土豆干的做法:  1、土豆干提前泡水;  2、洋葱切丝,青椒随意切一下备用;  3、锅中倒入少量的橄榄油,小火,倒入洋葱丝煸炒至香味浓郁;  4、下泡软的土豆片翻炒一下,加入豆瓣酱和辣黄豆酱以及少许生抽;  5、翻炒均匀后倒入素高汤或清水,水量以几乎没过土豆片为准;  6、大火煮沸,盖盖改中火焖煮;  7、焖煮至水分几乎收干时开盖加入青椒大火翻炒;  8、青椒断生后可加入适量黑胡椒粉再翻炒两下即可起锅。


张寅 2021-07-11 14:45

1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。
2、切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。
3、排骨洗净,锅中放水,放入排骨。
4、焯水去血沫,沥干水分备用。
5、炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒。
6、下入排骨,翻炒几下。
7、烹入料酒,加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角,翻炒均匀
优艾设计网_PS交流8、加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟。
9、放入土豆、香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟。
10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。


李东 2021-07-11 14:45

食材
主料
排骨
500克
干土豆片
一盘
辅料

适量
冰糖
适量
红烧酱油
适量
大料
2个
葱姜
适量
步骤
1.排骨凉水下锅焯水后,放入油锅中炒至变色
2.加入冰糖翻炒2分钟
3.加入料酒,红烧酱油翻炒
4.加入开水,大料,最好一次加够,多加些,干土豆片很吸水。
5.炖到汤汁剩三分之一左右加入盐,开始大火收汁
6.汤汁快收干时的样子,我还没翻面,翻优艾设计网_平面设计了后,颜色已经很红亮了。
7.做好的样子,很有食欲。


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