关于杨梅的功效与食用方法 你必须知道？

关于杨梅的功效与食用方法

杨梅果实色泽鲜艳，汁液丰富，酸甜可口，营养价值高。让我们来看看杨梅的功效和食用方法。

杨梅的功效一：治风湿关节炎

杨梅中的巴金还具有抗氧化活性，能清除体内自由基。广泛用于医药、食品、保健品和化妆品。杨梅素用于治疗和预防关节炎和各种炎症，尤其适用于孕妇和哺乳期婴儿。

杨梅的功效二：促进新陈代谢

杨梅中含有多种有机酸，不仅能直接参与体内糖代谢和氧化还原过程，增强毛细血管通透性，还能降低血脂，防止癌细胞在体内生成。

杨梅的功效三：排毒养颜

杨梅果肉中的纤维素能刺激肠道蠕动，有利于及时排泄体内有害物质，起到排毒养颜的作用。

杨梅的功效四：抑菌优艾设计网_PS百科、止泻、消炎

实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治愈腹泻和腹痛，对腹泻患者有很好的效果。杨梅具有酸味、涩味和抗炎作用，能抑制细菌，因此也能治疗各种腹泻；杨梅树皮含有单宁、大苷、杨梅素等。这也是治疗痢疾、眼睛肿胀、牙痛、疮、疥疮等疾病的好产品。

杨梅的功效五：降血压防中风

现代医学研究证明，杨梅中的钾在维持心脏功能、参与新陈代谢、降血压等方面有突出的作用，还有助于调节情绪、稳定情绪、降低中风的发生率。因此，它具有理气活血、调节血脂、降低胆固醇和血压、预防中风的作用。

杨梅的食用方法一：一般吃法

这种方式是最常见的吃法，只要把杨梅用淡盐水洗干净直接吃，当然也可以蘸点蜂蜜、酸奶、沙拉、炼乳之类的。

杨梅的食用方法二：冰杨梅酒

杨梅可以用白酒浸泡。另外可以用一些绍兴酒或者女儿红来浸泡，然后加入半瓶以上的蜂蜜，然后放在冰箱里保存一周。

杨梅的食用方法三：冰镇杨梅

可以先把洗好的杨梅放在保鲜盒里，撒上一些白糖，然后放进冰箱冷冻。想吃的时候可以拿出来吃。

杨梅的食用方法四：糖水杨梅

杨梅加入少量盐，电饭锅蒸熟，再加入一些冰糖炖一会儿。

杨梅的食用方法五：杨梅奶昔

蒸好的杨梅加糖后，用勺子戳一下果酱，去掉里面的核，倒一些酸奶，在上面加一些杨梅果酱，搅拌一下就可以吃了。

以上都是关于杨梅的功效和食用方法，希望对你有所帮助。