营养家常菜 花蛤蒸蛋的做法？

工艺：蒸味：咸鲜可口；难度：初学者：准备时间：2小时；烹饪时间：10分钟。

主料：

两个鸡蛋。

适量蛤蜊

辅料：

适量的盐

适量芝麻油

适量的小葱

如何用蛤蜊蒸鸡蛋：1。把蛤蜊放入水中，让它们吐出沙子。

2.把锅里的水烧开。水烧开后，把花蛤放入水中。在烹饪过程中，当你看到花蛤张开嘴时，把它们拿出来。

3.将煮熟的蛤蜊放入容器中。优艾设计网_平面设计

4.将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。

5.鸡蛋液中加入煮蛤蜊水，拌匀。鸡蛋和蛤蜊水的比例是1: 2。

6.蛋液过滤后(过滤的目的是让蒸好的蛋液更细腻)，倒入放蛤蜊的锁锁玻璃盒中。

7.盖上保鲜膜，放入蒸锅中。煮沸后蒸10分钟左右。

8.蒸熟后，倒入6月份的鲜酱油。

9.撒上葱花。